西红柿和它一起炖，每周吃3次，皮肤白皙，血管畅通，不易堵塞

夏天对于一些爱美的女性来说，是一个最不愿意过的季节了，因为太阳的暴晒，很容易就被晒黑了，晒黑之后需要很久才能养回来，实在是令人们头疼。不过今天营养师大乔就给大家送来福音了，这菜就是西红柿，而且西红柿和它一起炖，每周吃3次，皮肤白皙，血管畅通，不易堵塞。西红柿中独有的营养成分，和牛肉一起炖，能够让皮肤保持青春般的洁净，防止细胞老化，还能清除皮肤堆积的色素。接下来就给大家介绍西红柿炖牛肉的具体做法，一起学习一下吧！

西红柿炖牛肉

By 美食小编

配料：

牛肉 100克、西红柿 1个、洋葱片 10克、胡萝卜 10克、土豆块 20克、食用油 5毫升、花椒 2克、茴香 1个、八角 1个、百香果 1个、甘草 2克、香叶 1片、姜 3克、葱 3克、精盐 2克、生抽 3克

烹饪步骤：

1.西红柿去皮切块

2.牛肉焯水去腥去血沫

3.倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

4.倒入牛肉，翻炒均匀

5.加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

6.翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

7.中火炖1小时即可

烹饪小贴士：

1、番茄的果胶可降低胆固醇，兴奋平滑肌，降低血压，其番茄碱有抗真菌和消炎的作用，能明显降低组胺所引起的毛细血管通透性，以及增加人的体质，抑制癌细胞繁殖。2、番茄中还有谷胺甘肽，这是维持人体正常细胞代谢不可缺少的物质，除了防癌外，还可以延迟人体某些细胞的衰老。3、常吃番茄，可抑制酪氨酸酶的活性，使已沉着于皮肤和内脏的色素消失，从而保持皮肤青春般地洁净，防止细胞老化。参考文献：《营养师速查手册》孙耀军著

大家认为西红柿的最佳搭档是谁呢？