今天小编整合好一份
最能体现广西味道的
不完全五日南宁美食指南
囊括早餐午餐晚餐宵夜
餐厅夜市路边档
让你的外地朋友站着来玩
扶墙回去......赶紧收好!
ONE DAY
早餐 :木桶糯米饭 x 老嘢/官塘云香大糯
午餐 :老友粉 x 洛东老友粉/北泉姐老友
晚餐 :桂菜餐厅 x 桂小厨/桂嘢/那小楼
宵夜 :美食街 x 中山路夜市一条街
扣肉糯米饭:大概是除了米粉,最能代表南宁特色早餐的一种美食了,一勺糯米饭、绿豆泥,一块扣肉或一根香肠,一勺酸菜,淋上扣肉汁,就是一份南宁人从小吃到大的早餐味道。
老友粉:来广西必吃之一!酸辣可口,还带着广西特色的酸笋豆豉“臭”,闻着臭,吃着香,越吃越上瘾。可以同猪肉片,粉肠,猪肝,花肠,肥牛、牛百叶,牛舌,黄喉等等一起煮,口感丰富,地道南宁味!
桂味菜:白切鸡,啤酒鱼,柠檬鸭,老友牛杂,小刀鸭,醋血鸭,石磨黑豆腐,这些典型的招牌桂菜代表菜,来广西是一定要吃的哦!
中山路:每个城市都有一条代表性的美食街。对于南宁来说就是中山路。
TWO DAY
早餐 :河池煮粉 x 金城锋味
午餐 :博白白切 x 郑千白切
晚餐 :瓦煲饭 x 老牌阿姆
宵夜 :原北大桥底老味道 x皇阁美食/螺婆
河池煮粉:由于肉香,汤鲜,十几种配料随意加而深受喜爱。一碗招牌三鲜粉加吊烧,满足!
博白白切:玉林博白以民风强悍闻名,但是博白白切却是这么清新有味,一份隔山肉、鹅肠、白切猪手和鸭肾,拌上香菜花生和姜丝,还有独特的调味汁和花生油。香!
瓦煲饭:和广式瓦煲饭不同,南宁的瓦煲饭更为朴实。各种码菜都是南宁家常菜,比如排骨,鸡肉,牛蛙等等,都是南宁味道烹制。
北大桥底的老味道:紫苏肥牛,烤筒骨,烤猪面骨,牛腩煲都是北大桥招牌菜。螺婆则躲过了拆除,还在老位置。
THREE DAY
早餐 :粉饺 x奎奎风味
午餐 :桂林米粉 x 三竹轩
晚餐 :马山黑山羊 x 名厨伟
宵夜 :建政路夜市 x 小葵麻辣烫/蒸鲜坊/肥诺诺小吃站
粉饺:南宁特色小吃之一!糯糯的粉皮包裹着木耳香葱组肉馅,淋上黄皮酱,就是很地道的南宁味了!配上用陈皮熬的鸭血汤是绝配!
桂林米粉:正宗桂林米粉一定是非常讲究的米粉的选择、卤水和配菜的,米粉较粗,有弹性而软糯,卤水厚味香醇,卤牛肉、锅烧、叉烧都可以加,配的是酥黄豆而不是花生,干伴着吃,最后在加汤一饮而尽。
脆皮黑山羊:超正嘢的河池风味!来自距离200多外的金城江,用油泼出来的脆皮,大火翻炒闷出来的黑山羊肉,汁水充盈,皮脆肉香,地道河池干锅风味!很多人都会专门来打包带走!
建政路夜市:这里汇聚了大多度南宁本地友仔,好吃的数不胜数。不吃会后悔的小葵麻辣烫,蒸鲜坊的蒸生蚝,每天晚上9点半才出摊,一出摊就会排长队的肥诺诺小吃站炸鸭腿(任性的时候还不一定摆....)。
FOUR DAY
早餐 :卷筒粉 x 地委大院卷筒粉
午餐 :螺蛳粉 x 阿杰螺蛳粉/廖哥螺蛳粉/柳来香
晚餐 :人民路 x炖品一条街
宵夜 :河池烧烤 x 霸王生牛/胖熊生牛/勇记烤肉
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卷筒粉:每个地方的卷筒粉都会有不一样的味道,南宁的卷筒粉除了很够味的肉末素菜馅,还会淋上浓郁的南宁特色黄皮酱,一口下去,隔壁家的小孩都馋哭了!
螺蛳粉:来广西怎么能不吃螺蛳粉对吧?虽然现在包装螺蛳粉那么多,但是还是来广西蹲路边摊闻烟火气,再加好多的鸭脚腐竹油果和ong菜梗比较有感觉不是吗?
人民路:这里是南宁著名的炖品一条街,一般下午五点半开始营业,每一家到傍晚都会开始有很多人。炖品种类很多随便挑,再配个八宝饭和云吞什么的就更美好了。
河池烧烤:河池烧烤分两种,一种是烤串,一种是生烤。两种各具特色却又都无法割舍。烤串以独特的果酱风味赢得一大波忠实粉丝,而生烤则以新鲜美味的高山好肉和独特的蘸料让人欲罢不能。
FIVE DAY
早餐 :生榨粉 x 黄记那楼传统生榨粉
午餐 :美食街 x 王府井亚洲美食汇
晚餐 :螺丝鸭脚煲 x 金城江白马田螺/铁中鸭脚
宵夜 :炸嘢 x我们的美味小吃店/伯伯炸嘢
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生榨米粉:外地人都嫌弃的蒲庙生榨,都被评入米其林指南了!独特的酸馊味淋上肉末和汤,配以酸笋和紫苏一起吃,这也是老南宁的老味道。
王府井亚洲美食汇:这里可以吃到很多种广西美食,还有老牌甜品店日照红。一份正餐加一碗日照红的鸳鸯糊就很满足啦!
田螺鸭脚煲:一定要吃!带皮鸭脚,田螺,炸芋头,土豆,鹌鹑蛋,炸腐竹,豆腐泡,黄花菜超多食材汇聚满满一锅,还有一锅浸泡着所有食材的酸笋田螺汤,每次都能把汤底都喝光!
炸嘢:炸串除了火候的控制,酱料就是他们的灵魂!伯伯炸野和我们的美味小吃店,都有自己的独特味道在,路过就能闻到香味的炸嘢,着实能把人口水都勾引出来了!
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