过年的时候买了很多的水果,其中最不能少的就是草莓了,因为我们全家都很喜欢吃草莓,香甜的味道、喜庆的颜色让草莓成为春节期间最受欢迎的水果。但是有很多人在想享受草莓美味的时候,也会觉得草莓清洗起来比较麻烦,因为草莓的表皮比较薄,一不小心就会把表皮给搓破,从而影响草莓的口感。
那么如何清洗草莓才能既不破皮又干净呢?很多人洗草莓的时候都会在水里放盐,其实正确的方法并不是放盐,有一种东西比盐还好用, 洗草莓的时候水中加入这个东西,草莓上面的脏东西都洗掉了,残留也洗得干干净净,真的是太好用了。
很多人还不知道,其实这个东西我们家中都有,就是淀粉。因为淀粉是比较有粘附性的,所以在洗草莓的时候再水中加一点淀粉, 草莓表面的脏东西就会被淀粉粘附下来,真的是洗得非常干净呢。
首先:准备好新鲜的草莓,草莓的皮是很薄的,在买草莓的时候卖家也会提醒你不要挑拣,因为一旦出现了擦碰,草莓很快就会坏掉了,这也是一种非常娇贵的水果了,现在吃的草莓大部分都是大棚种植出来的,看上去很干净,但是实际上也并非如此,一定要仔细清洗干净再吃。
然后:准备一碗纯净水,加入一把淀粉,用筷子搅拌均匀,然后放入草莓,用手顺着一个方向轻轻搅动碗中水,因为面粉遇水会比较粘,有吸附作用,用面粉水洗草莓上的脏东西就会很轻易得被吸附下来。搅拌的时候一定要小心一点,不要碰到草莓。
最后:搅拌好了之后再水中再浸泡5分钟,这样能够是草莓表面的脏东西一些农药残留彻底洗干净了,最后用纯净水冲洗干净,这样清洗的草莓特别干净,也不破皮,非常省事省力。
还需要注意的是洗草莓的时候不要摘去根蒂,万一当天吃不完,放冰箱可以保存很多天。如果把根蒂提前摘掉,很容易进水,并且不容易保存,当天吃完第二天就开始发软甚至腐烂,切记不要摘掉根蒂,这么实用的小窍门你学会了吗?
以上就是今天要给大家分享的洗草莓的小窍门,水中加入一把淀粉,因为淀粉有很强的粘附性,这样就能够将草莓表面的一些脏东西全部粘附下来了,非常简单实用,红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴,过年不管是招待客人还是自己吃都心情美美哒,寓意日子红红火火。
除了直接吃,还可以拌酸奶,酸酸甜甜的口感更丰富,这才是正儿八经的酸奶草莓,还可以做草莓糖葫芦,小朋友的最爱,你学会了吗?
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