人参莲子红枣枸杞乌鸡汤明目益智的功能，这款鸡汤，蛋白质的含量高，种类多，而且消化率也很高，很容易被人体吸收利用，多喝有增强体力、强壮身体的作用。

人参莲子红枣枸杞乌鸡汤，有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服可轻身延年。

人参莲子鸡汤的做法：

原料： 人参1根、莲子50克、红枣4-8粒（视大小而定）、枸杞（适量）土鸡1只、姜1块、清水、盐、胡椒粉

做法： 1、土鸡，洗净，加入姜、清水，大火煮开。

2、捞入土鸡，备用。

3、莲子用清水泡发备用。

4、另起一锅，加入土鸡、人参、莲子，大火煮开。

5、转文火煲煮50分钟。

6、好之前10粉中下枸杞，最后加盐、胡椒粉。