客家酿豆腐
自制的客家酿豆腐在家也可以动手做的一道美食喔……...
材料 ：
白豆腐(10片切半) 豆腐卜(10片切半) 肉碎(适量)
葱菜切小粒，吊片剪小粒
掩料 ：
盐少许、耗油适量、酱油适量、邵兴酒2茶匙、胡椒粉适量
薯粉1茶匙。(掩三小时或以上)
做法 ：
1. 准备一把涂面包的刀，将切半的白豆腐中间割破不可太深不然豆腐易裂开。
2. 把掩好的肉碎拿一点轻轻筛入割开的豆腐里再拿一些酿匀在上面一直重复做完。
3. 豆腐卜切半后反过来才把肉碎酿匀，一直重复做完。把酿好的豆腐酿好后就可以放入热油里炸至金黄色即可享用。
祝你们成功，并且也喜欢喔!
