蒜苗炒豆腐

材料...

两片豆腐 - 切小块

一棵蒜苗 - 斜切 – 切段

萝卜切丝

香菇 切片

蒜茸

一碗水

调味料

生抽

晒油少许 （提色）

胡椒粉少许

适量盐

白糖

麻油

做法

1）把豆腐切小块，然后平底不粘锅，放少许油，把豆腐煎至金黄，备用。

2）少许油入锅，把蒜茸炒至金黄，香菇入锅炒至熟，再下蒜苗炒至至香，后在下萝卜丝翻炒。

3）倒入一碗水，在下调味料，豆腐同时也下锅，盖锅，煮3-5分钟，上锅前，下少许麻油提香。