《小凤饼》鸡仔饼-马拉西亚美食

原名《小凤饼》鸡仔饼。

【材料A】...

面粉------------------300克

双倍发粉-----------------1茶匙

糖粉------------------80克

幼盐----------------1/2茶匙

胡椒粉----------------1/2茶匙

五香粉--------------1/2茶匙

蒜茸-----------------1/2茶匙

白芝麻--------------------25克【炒香】

【材料B】

鸡蛋---------------------1粒

麥芽糖-----------------1茶匙

南乳-----------------2块

南乳汁------------------1茶匙

油-----------------100ml

【做法】

1）将【材料A】混合均勻。

2）将【材料B】拌均勻，麦芽糖要搅拌到溶完。

3）将【做法2】加入【做法1】內拌成团。

4）分小团，放在两张Plastic袋间擀成薄片状

5）预热烤箱以150’c，12分钟烤至偏金黃色即可^^

小小的贴事：烘好了饼不会那么的香，要等3天后才会好吃更香。