夏天的一大优势就是有大量的水果可以解馋，这里面有一款水果不但直接吃很解馋，而且还能制作各种特色美食。它就是苹果，苹果是一种极具营养价值的水果，不仅味道好，而且价格亲民，是非常适合全家人食用的水果。苹果富含维生素C和膳食纤维，具有很好的保健功效，被誉为“全科医生”。下面将介绍几款苹果的特色美食，让大家在享受美食的同时滋补身体。
一、苹果蛋黄派
1、所需材料：
苹果、鸡蛋、鲜奶油、黄油、糖粉、低筋面粉、盐
2、制作步骤：
1）将苹果去除皮和核后切成小块；
2）取一个中号碗，将鸡蛋打散，加入鲜奶油、黄油、糖粉和少量盐，搅拌均匀；
3）加入低筋面粉拌匀成面糊，将苹果块放入面糊中拌匀；
4）将拌好的面糊倒入预热至180℃的烤盘中，放入烤箱中烘烤25-30分钟即可。
二、苹果胡萝卜汁
1、所需材料：
苹果、胡萝卜、橙子
2、制作步骤：
1）将苹果和胡萝卜去皮，切成小块；
2）橙子剥皮去籽，切成小块备用；
3）将苹果、胡萝卜、橙子均放入榨汁机中搅拌成汁即可。
三、苹果沙拉
1、所需材料：
苹果、葡萄干、核桃仁、绿叶菜、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜
2、制作步骤：
1）将苹果去皮切成小丁，将核桃仁加进去；
2）将葡萄干浸泡10分钟备用，绿菜洗净；
3）将以上成品全部放在一个大碗里，加入适量的橄榄油、柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
四、苹果蜂蜜面膜
1、所需材料：
苹果、蜂蜜
2、制作步骤：
1）将苹果去皮去核，切成小块；
2）放入搅拌机中打成泥状；
3）将苹果泥倒入碗中，加入适量的蜂蜜拌匀；
4）将拌好的面膜涂在脸上，静待30分钟后用温水洗净即可。这款面膜能够帮助皮肤深层清洁和滋润。
五、苹果牛肉汤
1、所需材料：
苹果、牛肉、洋葱、胡萝卜、生姜、清水、盐、料酒、橄榄油
2、制作步骤：
1）将牛肉切成小块，洋葱、胡萝卜、生姜切成小块，苹果切成8瓣；
2）将热水烧开，将牛肉焯水放一旁备用；
3）炒锅加入橄榄油，将洋葱、胡萝卜、姜煸炒后加入牛肉翻炒；
4）加入料酒继续翻炒；
5）接着加入煮开的清水和苹果瓣，盖上锅盖转小火炖煮约2小时，加盐调味后即可。
苹果不仅味道可口，而且能够有效地滋养身体，被称为“全科医生”。以上精选的苹果特色美食，让大家在享受美味的同时能够得到更多的营养和保健功效。让我们一起亲手制作，把丰富的营养带给自己和家人。
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