一周前，我们村刘大叔去世了，今年才58岁正是上有老下有小的年纪，不禁让人惋惜。
听说刘大叔半年前就因为身体不适进过医院，经过检查发现尿酸值非常高，已经达到了860μmol / L，但是经过治疗，还是保住了性命，但是没想到半年后还是离开了人世。
经了解发现刘大叔出院后还会听从家人劝告，烟酒，饮食方面都有所忌口，但时间长了就觉得没什么大碍，尿酸值也相对稳定，便把家人和医生的劝告抛之脑后，该吃吃该喝喝，事发前一天还和朋友一起吃了烧烤，小龙虾，酒也没少喝，凌晨12：00才回家，刚准备睡觉，便感觉腰部开始疼痛，越来越剧烈，便紧急赶往医院，但这次却没能挽回他的性命，医生无奈的说：都得了痛风了，怎么都不知道控制一下呢，还吃海鲜喝酒，真是不要命呀。
医生提醒：这3种食物别再吃了，堪称尿酸“加速器”。
一、啤酒
啤酒属于高嘌呤食物，经常饮用，会加快尿酸生产，使尿酸值升高，增加患痛风的几率。
二、海鲜
海鲜是人们餐桌上的常客，营养丰富，味道鲜美，但是海鲜含有非常高的嘌呤，长期大量食用会导致尿酸升高。
三、动物内脏
动物内脏不仅属于高嘌呤食物，还含有大量胆固醇，大量摄入会导致高血脂，增加肾脏负担，导致尿酸过高，而且动物内脏中还含有饱和脂肪酸，会影响尿酸正常排泄。
以上几种食物，再馋也要忍住，平时多喝水，多运动，平时多吃些碱性食物，有助于尿酸溶解和促进尿酸排泄，以下2道食谱，大家可以试试。
一、凉拌莴笋丝
1、把莴苣削去外皮，改刀切成薄片，再切成丝，切的越细越好。
2、再切点胡萝卜丝搭配颜色，切好后放入碗中加点盐、白糖来腌制一下，这样吃起来更加脆爽。
3、再准备点大蒜，剁成蒜末，再切点小米椒增加辣味。加一点食盐、白糖、白醋生抽、香油，用勺子搅拌均匀。
4、腌制后的莴苣丝已经回软，而且杀出了很多水分，放在水龙头下冲洗一下，冲洗过后的莴笋会变硬，这样吃起来口感才会更加脆爽，冲洗好后沥干水分。
5、放入大碗中，倒入凉拌汁，用筷子拌匀就可以开吃了。
二、小炒冬瓜
1、首先把冬瓜切去外皮，再把中间的瓤去掉，切成宽条，改刀切成方丁，切好以后放入碗中。
2、准备一根青椒，对半切开改刀切成长条，再准备一个红辣椒对半切开，再改刀切成辣椒丁，切好以后放入碗中。大蒜子几颗，切成蒜末，和辣椒放在一起。
3、锅中加入适量的清水，盖上盖子，把水烧开。水开加入冬瓜，加半勺食盐，把冬瓜丁焯一下水，烫上两分钟左右，捞出来控干水分。
4、锅中油热，把蒜片、辣椒加进来，快速翻炒一下，把冬瓜丁加进来，翻炒均匀，再加入适量的开水，加半勺食盐，加点老抽调色，加适量的毛油，快速的翻炒均匀，提前把冬瓜丁炒至入味上色，盖上盖子，转小火焖五分钟。
5、时间到，开大火收一收汁，再把青椒加进来，加少许食盐，快速的翻动一下，翻就可以出锅装盘了，一道美味的香辣冬瓜丁就做好了。
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