在所有心脑血管疾病中,脑梗的地位居高不下,绝对是其中最令人谈之色变的疾病,据可靠数据统计,我国每年因脑梗去世的人数高达170万左右,是所有疾病排行榜中的老大,最可怕的是脑梗具有极高的致残率,即使保住性命,也会留下严重的后遗症,为家庭带来非常沉重的负担。
其实脑梗的高发和我们的生活规律和饮食习惯有着极大的关系,不良的饮食会直接影响血液质量,导致血管堵塞,从而引发脑梗,所以说脑梗是吃出来的!专家提醒:天天吃这2种早餐,加速血管堵塞,脑梗不请自来,赶紧告诉家人别再吃了。
高钠饮食
很多人早餐会选择白粥配咸菜,尤其是中老年人,觉得热乎乎的特别舒服,但重点就是咸菜属于高钠食物,含有大量的盐分,进入人体后,大量的钠离子会使患者出现水钠潴留,增加体内血容量、升高血压,增加患脑梗的几率。
高油脂饮食
油条豆浆是很多家庭的早餐首选,但是油条经过高温油炸,不但没什么营养,油脂含量更是直线上升,经常食用会使血糖升高,从而导致高血脂、血栓、动脉硬化等疾病的形成,严重了就会引发脑梗。
所以说健康的饮食习惯非常重要,尤其是早餐,一定马虎不得,今天小编就给大家分享一种美味早餐的做法,简单营养易上手。
山药面鱼汤
1、去皮洗净的山药切成小段,山药选择铁棍山药,营养价值更高。切好后放入大盘钟水开,上锅蒸20分钟。
2、接下来准备一个西红柿,打上花刀,倒入开水烫上一分钟左右,这样更方便。去皮再全部切成小块,装入碗中备用。
3、碗中打入三个土鸡蛋,用筷子充分搅打均匀备用。
4、山药已经蒸好了,用勺子压成细腻的山药泥,尽量压得细腻一些,再加入适量面粉,少量多次的加入纯牛奶,也可以加清水、面粉和牛奶,没有具体的量,可以少量多次的加,能够搅拌成这样的面絮状就可以了。
5、揉成一个稍微偏软一点的面团,早上来不及可以晚上提前揉好,放在冰箱冷藏,早上起来就可以直接做。
6、起锅倒入食用油,油热后倒入鸡蛋液,小火煎至定型,再翻一面,这样炒出来的鸡蛋会更嫩一些,盛出备用。
7、锅留底油,下入葱白,小火炒出香味,再放入切好的西红柿,中火翻炒,炒出西红柿的汁水,再加入一大碗清水。水开后用剪刀把面团一片片的剪下来,剪成这样的面鱼状,大小要均匀一点,全部剪好后开大火,水开后再煮分钟。
8、倒入煎好的鸡蛋,加入盐,味精、胡椒粉简单调味,最后撒上一些青菜叶,葱花,搅拌均匀就可以出锅了。这样一道营养健康,的山药面鱼汤就做好了,有面有蛋又有菜,做法也非常简单。
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