鸡蛋变质看不见？教你两个妙招分辨坏鸡蛋，鸡蛋好坏轻松辨别

第一招，看蛋壳表面，观察表面是否有一些黑色的斑点，有的话说明鸡蛋受潮了。另外如果出现臭蛋的情况，蛋壳表面就会有一些油渍，所以通过蛋壳可以很快分辨内部的情况。

第二招，摇鸡蛋，买鸡蛋时先放在耳朵旁边，用手轻轻摇晃鸡蛋，正常鸡蛋是不会有什么异响，如果鸡蛋内部传出一些声音，就说明鸡蛋已经出现一些问题，很可能已经变质了。