巴沙鱼片怎么做好吃又简单

做巴沙鱼片，你可以尝试以下简单的方法：
 
材料：
- 巴沙鱼片
- 盐
- 胡椒粉
- 姜丝
- 大蒜切片
- 生抽
- 料酒
- 红椒丁
- 鸡精
 
步骤：
1. 将巴沙鱼片洗净，用纸巾吸干水分，撒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟。
2. 锅中倒入少许油，加入姜丝和大蒜片爆香。
3. 加入腌制好的鱼片，翻炒至两面金黄。
4. 倒入少许生抽和料酒，以及一些红椒丁，继续翻炒均匀。
5. 加入一点鸡精，炒匀即可出锅。
 
这样做出来的巴沙鱼片口感鲜嫩、味道鲜美，简单又美味。可以搭配米饭一起享用。