白花菜怎么做好吃

白花菜是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜，下面是一种简单的做法：
 
材料：
- 白花菜
- 姜片
- 蒜瓣
- 葱
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 食用油
 
做法：
1. 将白花菜洗净，切成小段；
2. 锅中放水烧开，加入少许盐和食用油，然后放入白花菜焯水，焯至变软后捞出备用；
3. 锅中放少许食用油，加入姜片和蒜瓣炒香，然后放入焯好的白花菜继续翻炒；
4. 加入适量生抽、盐和鸡精，炒匀后加入少许水，盖上锅盖焖煮一会儿；
5. 最后撒上葱花即可。
 
这样做出来的白花菜口感脆嫩，香味扑鼻，营养丰富，非常美味。