麻辣烫的秘密这天儿是越来越冷了，不少人晚上下班都想吃点热东西。尤其是街头热卖的麻辣烫，因其价格便宜、种类繁多，更重要的是还好吃，受到了不少人的青睐。但是在你吃的爽歪歪同时，你可知道这麻辣烫里竟隐藏着惊人的秘密吗？
街头麻辣烫，浓香扑鼻有何秘方？
记者走遍了郑州的大街小巷，发现大大小小的麻辣烫摊点还真是不少，都是摊位上放着好几口大锅，里面煮着丸子、蔬菜、火腿肠等各式各样的食物，再看这汤水，又红又油又亮！一群客人围着坐一圈，吃的是津津有味。
摊主说了，这底料全部都是自己用骨头熬的，纯天然无添加有木有？而且锅里这红亮红亮的辣椒，你更是放一百个心。
商贩透露：麻辣烫味美，全靠神秘添加剂
记者了解到，一个普通的麻辣烫摊，每天随随便便都能卖个上千串，从七八岁的孩子，再到公司的白领，都是他们的常客。
摊贩们也是口口声声的保证，自家的麻辣烫，从食材到汤料，绝对卫生可靠，那事实真的是如此吗？记者以经营麻辣烫要进货为由，来到了郑州一家食品批发市场，在这里，记者发现了一些平时不为人知的秘密！
商贩说，要想做麻辣烫底料，只需要很简单的几包料往清水里一加就行，而且这用料也是很省的，平均100斤水，只需要加200克左右就香味扑鼻，哪里还用熬骨头汤那么麻烦。
而当记者提出有没有什么方法能让麻辣烫的口感更好时，商贩更是直接从一旁拿出了一瓶秘密武器——百籽香膏。
不会说那么透？商家一副神神秘秘的样子，只是说要想让麻辣烫吃起来好吃，这是必须要加的，但这到底是什么神奇的东西，竟让他们支支吾吾闭口不谈？随后，在另一家店铺里，记者心中的疑惑得到了答案。
罂粟，这个国家明令禁止使用和销售的食物，竟然在商贩口中说的如此云淡风轻。
▲（视频）神秘添加剂竟含大烟壳！
商贩说了，麻辣烫里基本都会添加这所谓的大壳香膏，这早已不是什么秘密了。而且麻辣烫！麻辣烫！就连这麻辣味儿，也都有现成的配方......
不仅底料是添加剂造，就连麻辣烫中的辣味也是由这辣椒精来凑得。而且记者接下来一个偶然的发现，更是让人目瞪口呆！
▲（视频）在调查中，记者发现过期的添加剂，商家仍在售卖
专家提起：长期食用，易得胃癌食道癌
您听听，过期的食品摆在显眼的位置销售，竟然还说的如此无所顾忌冠冕堂皇，如果过期的食品都还能吃，那要保质期有何用？如此麻辣烫，我们又该如何放心的吃呢？
麻辣烫致癌，并非空穴来风
长食麻辣烫致癌的说法，并非空穴来风，网上也曾曝出过不少人，因为经常吃麻辣烫而患病的事件，再加上它毫无安全卫生保证，尽管这麻辣烫好吃，但您最好还是要少吃。
