作者档案
田井泉，1973年，黑龙江省密山市杨木乡石北村，北京大学光华管理学院 MBA，原百度外卖联合创始人、副总裁，国家注册企业风险评估师，国家注册质量管理体系高级审核员。在《鸡西矿工报》和兴凯湖文化在线发表散文多篇。
东北往事：婆婆丁，儿时的味道
文/田井泉（黑龙江密山）
每到春天，最期待的事情莫过于看到有小草、野菜偷偷的露出嫩芽儿，那种带给人的希望和喜悦是很独特的。其中婆婆丁是我最喜欢找寻的一种。
小时候在东北农村，特别盼望春天的到来。早早的就准备好挖野菜的小筐和小刀。挖野菜的刀一般都是断了或者废了的镰刀头，用破布包好，有时也要用磨石磨磨。春天一来，我和姐姐们就可以飞奔出去挖婆婆丁了。其实大多时候，哪儿等得到春天真的到来呢！春雪还没有完全融化，披着黄色枯草的大地刚刚露头，我们就迫不及待的去寻找婆婆丁，寻找那份快乐，寻找那份惊喜。
真的是寻找啊！因为婆婆丁也才刚刚露头，我们需要找到枯萎的婆婆丁叶子，才能找到小小的、密集的、藏在枯叶子底下的红色的芽芽儿，对，刚出来的婆婆丁是红色的，像花儿一样。我们通常会在田间小路边儿、山坡、大坝上去挖。春天还很冷，风也大。手会被懂得通红刺痒，有时筐会被大风刮跑，大家就笑着满地里追筐。家里要是恰巧农忙，还要偷偷的跑去。但这一切都是那么有趣，那么充满诱惑。挖回来的婆婆丁要用水多泡泡，洗干净了上桌，炸一碗鸡蛋酱或者豆腐酱，那就是特别有仪式感的一道美味佳肴了。婆婆丁刚出来的时候，也挖不多少，所以也就没办法大口吃，心想着等婆婆丁长大了就可以多挖些，可当多了的时候又没有了当初的新鲜味道。
记忆中我的一个二舅姥爷来我们家串门，他就说他最喜欢吃婆婆丁。我家那时条件不好，回想起来应该也没什么好酒好菜招待他，但每顿饭他都说他就是爱吃婆婆丁，还叫它“猪粑粑”婆婆丁，逗得大家一直笑。我们也就特别有挖婆婆丁的动力了。我其实不确定我小时候是否也喜欢吃婆婆丁，但我肯定是喜欢挖的。大姐到现在还取笑我说小时候和她一起挖婆婆丁，我总是抢她挖的大的放在我的筐里。
2020年的春天在疫情中到来了，我们都隔离在北京的家里。偶尔可以去公园溜达一圈，看见小草发芽，在草地上找找婆婆丁也是很兴奋的事情。偶尔在盒马生鲜上看到居然有卖婆婆丁的，立即下单，买回来的婆婆丁整整齐齐的，应该是大棚种的，泡好洗好，迫不及待尝了尝，除了点儿苦味，已没有了儿时的味道。
今天接到外甥的电话，说姐姐挖了婆婆丁要给我寄来，用顺丰快递后天上午就能到了。这是我每年最奢侈也是最荣耀的事情了吧？突然就想起小时候念的歌谣：婆婆丁，水灵灵，骑竹马，挂红缨……
我想婆婆丁的味道就是我儿时的生活吧，苦中带着点儿甜。
2020年4月17日星期五
兴凯湖文化在线作家诗人方阵：（添加中）
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