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创作者：释一刀

酸辣老鸭子

17.“酸辣老鸭子”

酸辣老鸭子

酸辣老鸭子

酸汤老鸭是用台北土生土长的老鸭子，用盐，味精，酸木瓜，柠檬，香茅，红椒，橄榄油，番茄酱，将鸭子连同汤一起放入酸汤中，然后慢慢熬煮，直到味道完全消失为止，这是一种很受中国人欢迎的美味。台湾人也喜欢吃酸甜、辛辣的食物，它结合了中西不同的味道，不仅能满足人们对味觉的需求，而且还能起到保健作用。

台北老鸭酸辣