烤鱼的味道就是生活的味道

每人都有自家的喜好，比如有人喜欢看书，有人喜欢写字，有人喜欢运动，有人喜欢旅游，有人喜欢唱歌，有人喜欢跳舞等，所谓“人上一百，形形色色”！

正如有很多人喜欢吃烤鱼一样！

真正的烤鱼味道，应包含阳光、空气、泥土、青山、绿水，甚至鸟语花香等一切有关自然的因素，以及人们的辛勤劳动，而厨师只是对美味制作恰到好处的呈现，这是对食材充分的自信、对食物至高无上的评价和尊重。

当休息或者疲乏的时候，带上爱人、孩子，或者叫上三五好友去品尝、感受一下烤鱼也是极好的，给生活增加色彩。美味，往往酝酿在人与人之间，最好吃的，永远是和你能吃到一起和一块的人。

在等待烤鱼期间，时而有碗盘之声和作料下油锅的“滋啦”之声从后厨传来，让人感受到生活的气息真好。片刻之间，一大盘热气腾腾的烤鱼端上桌来，色、香、味、形、质俱全，尤其是早就飘来的味道，已经令人垂涎欲滴了，疲乏早无影踪，顿时食欲大开，迫不及待吃上一口。

美食当前，总有所思。对于女生则是馋性千娇，对于成熟男性则是食前观察，吃中思想，品后体会。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，有着非比寻常的韵致。

用筷子轻轻的夹开，嫩滑的鱼肉就蹦了出来，舒服的味道早已让人口舌生津，食欲大开，这时迫不及待的尝一口，慢点，烫！入口的鱼肉嫩滑无比，外酥里嫩，美味在齿颊之间三百六十度的回旋......细细品味，像是融合了世界上所有的味道，这个时候最好不要说话，闭上眼睛感受美味即可，是非常美妙的！

此时此刻，味蕾的情绪便被充分的调动起来了、被充分的润养出来了，静静的让鱼肉的鲜美在舌尖上徘徊、流连，美味与味蕾尽情的碰撞，闭上眼睛感受鲜嫩、喷香、滑润、爽口，一切都妙不可言。烤鱼不过是味觉的一场旅行，当食物与味蕾碰触的一刻，恰如到达目的地的兴奋。

如果喜欢，氛围和吃烤鱼的人都对了，倒一杯酒吧，再配上一二凉菜，可以和爱人低低软语，和孩子畅谈人生和未来；也可以滔滔不绝，无所顾忌与久疏问候的朋友回忆过去。一口鲜香的鱼肉，一口醇厚的酒，人生不过如此而已！还当如何？孰能比之？

当然，酒绝不可过量。

红辣椒、青辣椒、糍粑辣椒、糟辣椒、胡辣椒、油辣椒，再撒上黑白芝麻和小黄豆，五颜六色让人食欲大开。烤好的鱼端上来，加了特别调配的汤底置于小火炉上，使鱼肉更加入味。

当然，你喜欢什么味就来什么味，有麻辣味、香辣味、蒜香味、番茄味、酱香味、水豆豉味，如果不吃辣椒，只需招呼老板一声就可以了。各种不同的味道将原生态的鲜美味道呈现得淋漓尽致。

其实，品尝美食不过是在品尝生活的滋味，无论是得意也好，还是失意也罢，品尝一口就知道日子当是如此，失意了努力就好，得意了不要忘形。更何况“民以食为天”，食物是生命之根本，美味则是对生命的犒劳，对生命的奖赏，无论怎样，日子都要向前。

美食也是在特定的时间将特定的人聚在一起品评生活，也许是诉说感情的美好，也许是诉说工作的得失，也许是生意之成败，也许是诉说对生命的认知......美食不仅仅是味蕾的享受，更多的时候是感情的纽带和桥梁，更是心情的诉说。无论是高兴了，还是悲伤了；无论是欢聚了，还是离别了；无论是成功了，还是失败了；无论是累了，还是乏了......来一口鲜香的鱼肉吧！要知道，吃美食是一种幸福，品味是一种情趣。能吃者得到一份暖胃的享受，会吃者找到一份心的平静。

而且美食本身，也带着最质朴最强大的治愈效果。无论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，这时候叫上朋友，只需要一份香味蔓延热腾腾的美味，瞬间就能带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

那一盘烤鱼啊，色香味俱全，看着都鲜辣，鱼肉鲜嫩紧致、香浓麻辣，辅以各种颜色鲜艳的配菜，闻着香味让人实在难以忍住。上面一层剁椒，配着鱼肉吃很过瘾，搭配着酱料，风味独特，既有了烤鱼的香味，又有蒸鱼的鲜嫩。夹起一块鱼肉，饱满厚实，蘸着香辣汁液，每一口都畅快淋漓，爽快、过瘾！

一道色香味俱全的烤鱼就是生活的滋味，有的酸、有的甜、有的苦、有的辣，有的麻，烤鱼是什么滋味，或者要烤成什么滋味全在于自己。

生活之中总有令人忘记的味道，无论时间和空间怎么阻隔也阻断不了那绵绵不断的念想，正如烤鱼的味道就是一道包含着浓得化不开的家乡的味道、亲情的味道、友情的味道......

这就是人间的烟火。