多种下午茶甜品做法 宅家自制DIY好吃

葱油桃酥

玉米油135克.细砂糖25克.盐2g.全蛋一个低筋面粉220g.玉米淀粉20g.泡打粉5g.葱花25g.白芝麻适量

1、低筋面+玉米淀粉+泡打粉搅拌均匀后过筛一遍2.玉米油+糖盐蛋液搅拌均匀乳化状后加入到粉类中，搅拌均匀至可手捏成团3.加入葱花混合均匀，分成每个35g的小剂子，搓圆摆入烤盘，用勺子压个洞，撒上适量白芝麻4、烤箱预热，上下火180度烤30分钟左右烤30分钟

香蕉酥饼

1、手抓饼解冻，放上根香蕉，卷起来切小段表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

2、空气炸锅180°烤10分钟

红枣南瓜糯米糕

老南瓜80G.糯米粉150克红枣少许

1、老南瓜上锅蒸熟，直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1:2比例

2、操成不粘手的面团即可，然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子

3、红枣洗净切两半去核，然后直接按压在糯米圆子上

4、直接放入蒸锅水开蒸15～20分钟即可

黄油曲奇

黄油120克，糖粉45克，海盐1.5克，全蛋液50克，低筋面粉140克，杏仁粉40克

1、黄油软化.糖粉海盐用刮刀

拌一下，用电动打蛋器打发到蓬松

2、分次加蛋液(常温)，每次搅打吸收～再加下ー次，分4-5次加完

3、筛入低粉加杏仁粉，拌匀，装入裱花袋

4、在烤盘上挤曲奇，送入提前预热好的烤箱中层180度，20分钟左右烤好晾凉即可

香蕉燕麦核桃曲奇

即食燕麦100克泡打粉3g、香蕉1根、鸡蛋1个、核桃30克

1、香蕉捣烂成泥，加入鸡蛋搅拌均匀

2、倒入燕麦、泡打粉再次搅拌均匀后倒入核桃仁搅拌均匀

3、分成6个差不多大小的圆球，放烤盘上压扁，烤箱预热170度烘烤20分钟即可

流心汤圆酥

手抓饼2片，黑芝麻汤圆8个，芝士片2片，蛋黄液

1、芝片切成4等份，手抓饼切成4份，放.上芝士片和汤园，收口捏紧错搓圆

2、刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻，放入空气锅中，180度烤10分钟左右即可

肉松千层酥

手抓饼2张、蛋黄1个、肉松适量、芝麻

1、手抓饼室温回软，刷上蛋黄液，边放上肉松后对折起来

2、再把两边向中间折疊，用擀面杖擀成长方形反复2-3次继续折擀成长方形，切成长条

3、用叉子在表面扎.上小孔，刷上蛋黄液，撒上芝麻，送入预热好的烤箱180度烤20分钟即可