🥰任何人没有吃过这样做的乌冬面我都会伤心的
一直超爱乌冬面🍜，Q弹的口感，热量不是很高
这四款任何一款拿出来都超惊艳的
好吃到跺脚，这个配方你值得拥有⁉️⁉️
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【肥牛炒乌冬】
材料：
乌冬面---1人份
肥牛---80g
胡萝卜---半根
洋葱---1/4个
生抽---2勺
老抽---1勺
耗油---半勺
白砂糖---3g
无菌蛋---1个
海苔碎/木鱼花---适量
做法：
1、将洋葱切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝
2、烧一锅开水，放入乌冬面，用筷子搅散，煮两分钟捞出
3、将牛肉卷放入滚水中，趁着肉卷还带着点粉红色就捞出，不要完全煮熟
4、将无菌蛋在热开水里面做成温泉蛋
5、起锅倒油，开中火，油热之后放入洋葱丝炒至半透明
6、再放入胡萝卜丝，炒到胡萝卜变软
7、倒入乌冬面，加入2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油，再放一小撮白糖
8、转大火炒到面条均匀上色，倒入肥牛翻炒几下，放上温泉蛋，撒上海苔碎/木鱼花即可
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【咖喱汤乌冬】
材料：
乌冬面---1人份
胡萝卜---半根
土豆---半个
咖喱粉---2勺
盐---半勺
白砂糖---半勺
做法：
1、将所有的蔬菜洗净，胡萝卜切块，土豆切块
2、锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味
3、加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、土豆、乌冬面同煮五分钟左右
4、在最后快出锅前放入一两块咖喱块煮化
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【奶油乌冬面】
材料：
乌冬面--1人份
蘑菇---7个
奶油/牛奶---100ml
黑胡椒---少许
生蛋黄---一个
芝士粉---适量
做法：
1、将水烧开下乌冬面，起油锅，虾和蘑菇片翻炒
2、加盐调味并加入奶油，小火煮到快开的时候加入煮到8分的乌冬面
3、加入面后再煮大约一分钟后关火装盘
4、撒上芝士粉和胡椒粉
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【天妇罗乌冬】
材料：
乌冬面---1人份
鲜虾---3只
香菇---2个
秋葵---2根
天妇罗粉---60g
冷水---100g
葱花---适量
做法：
1、处理天妇罗食材，虾、香菇、秋葵，用厨房纸吸干表面水分
2、冷水和天妇罗粉混合，用蛋抽搅打至无颗粒无干粉状
3、热小半锅油，八成热时，将食材在天妇罗面糊中裹一下入锅，炸至金黄
4、烧一锅热水，水开后放入乌冬面，煮3-5分钟
5、取一个面碗，加入适量日本酱油，兑开水至8分满，放入煮好的乌冬面
6、撒上大葱花
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