想让他吃。我刚好想做糯米糍,于是就买了芒果回家做馅,这样
既可以满足儿子想吃芒果的愿望,但也不至于吃得太多。
最外面是香喷喷的椰蓉,中间是软糯香甜的面皮,里面是香甜幼
滑的芒果,一口咬下去,多重口感和味道缠绕在舌尖,很是满足。
狼一样,我一边做他们就在旁边虎视眈眈,边做边吃,最后我说:
我要拍照的,不准再吃,再这样,以后我什么好吃的也不做啦。
这才停下来,拍好照片,继续哄抢而光......
心倒是非常合适,肯定会让客人很惊艳吧!
糯米粉150克,椰子粉17克(原方子是20克,但一小包刚好是17克,
我就用1包了),糖粉50克(我自己把白糖放研磨杯磨的),生粉
(玉米淀粉)40克,牛奶250ml,色拉油25ml,芒果1个(其实挖球
的话不够,我后来又多用一个,切粒的话估计1个就可以),椰蓉
适量(图中忘拍了)
(没有椰子粉改成奶粉也可以,目的就是增加香味而已,不是
1、把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗,加入色拉油和牛奶;
2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中大火蒸13~15分钟左右,粉
3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成
4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅;
5、戴上一次性手套,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把
6、放入一份芒果馅料;
7、类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;
联系客服