简单又省事的丸子蔬菜汤

 

有时候我也会想要偷个懒，但又想保证孩子们的营养，就会煮上这样一大碗的素菜丸子汤，一碗汤里差不多有近十样食材，随便孩子们挑。 除了我放的这些食材，适合拿来煮的大家都可以随意搭配。这样是不是很方便呢？

 

主辅料：牛肉丸，鱼丸适量、蘑菇适量、西红柿一个、青菜数棵、盐适量、食用油适量

 

有兴趣自己做丸子的同学请参考这篇丸子的做法

 

 

先把火锅料跟冷水一起下锅煮，放一勺盐，适量油，煮出一点点底味来

 

把蘑菇清洗干净，西红柿去皮备用

 

青菜一份清洗干净

 

蘑菇切厚片，西红柿切瓣

 

等锅里丸子全部浮起并且略有膨胀，放入蘑菇跟西红柿一起煮

 

出锅前几分钟加入青菜一起煮，青菜煮熟就可以出锅了

 

 

 

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