年菜预热——五福黄金卷

        年味越来越浓了，超市里面的货架上堆满了春节用品，电视上、网上也在不断更新着忙着回家过节的人群流量。

        在我国，过年最重要的是与家人团聚，再一个重要的项目就是特吃、猛吃

        上传一道简单做法的年菜吧——五福黄金卷。这道菜是从电视上常来的，菜名很喜庆，很适合过年的时候吃哦，卖相也亮丽。味道真心好吃哈。

  原料：

豆腐皮、红椒、洋葱、青椒，生抽，盐、，水淀粉，香油。

 做法：

1、豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下，这样吃起来安全放心哈。

2、豆腐皮放案板上卷起来，斜着切断。

3、红椒切卷。

4、把豆腐皮卷放入红椒卷内，放盘中。

5、洋葱切末，青椒切末。

6、锅中放油，放入洋葱末炒香，再放入生抽和少许盐。

7、放入水淀粉，搅拌均匀，最后放入香油、青椒末，关火。

8、乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可。

 温馨小提示：

1、电视中教的是用别的料调的汁，我家里当时没有，我用了洋葱，当然，也可以用葱或蒜和爆香，味道也不错的。

2、青椒末是为了装饰，没有的可以不放，也可以放香葱花或香菜。

3、红椒也可以换成青椒哈，可以灵活掌握，我是家里面有什么就用什么了。

4、调的汁也可以随自家人的口味来，不必拘泥于那种口味哈，只要家人爱吃就行。