组成:黄芪40克、人参(西洋参6、或党参20克)、肉桂3克、 川芎6克、熟地黄10克、茯苓10克、白术20克、甘草10克、 当归10克、白芍10克、公丁香3克、嫩鹿茸3克、巴戟天20克、仙茅10克、枸杞10克、制何首乌10克。
功效:适应诸虚不足,五劳七伤,不进饮食;久病虚损,时发潮热;气攻骨脊,腰肌劳损,脚膝无力、拘急疼痛;一切病后气不如旧,忧愁思虑,伤及血气;肺虚劳伤,喘嗽中满;脾肾气弱,五心烦闷;以及气血肝肾亏损,夜梦遗精,阳痿早泄,面色萎黄;皮肤瘙痒,疮疡不敛,月经不调、妇女崩漏等。
方义:“十全大补汤”滋养药膳,重用黄芪并选用八味补气养血(八珍汤,即补血四物汤合补气四君子汤)中药,五味益肝补肾助阳药(嫩鹿茸、巴戟天、仙茅、枸杞、何首乌),两味调料(肉桂、丁香)。 是直接沿用古代十全大补汤配方,是在八珍汤的基本方加了黄芪、肉桂、丁香、鹿茸、巴戟天、仙茅。除了重于黄芪、人参、白术、甘草外,其他药量稍小,其中肉桂、丁香是调料又有增强心阳、加强旺盛命火之功,从而使气血阴阳并补。
制作:以上中药常规水煎法,取药液再加入美味可口的新鲜蔬菜和肉类,细火慢炖制成,加入调料既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款美味可口的药膳,更是富有营养,滋补身体的药食疗法,久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄肌瘦,体弱疲劳者有一定的疗效。
老中医提醒:体内有实热及阴虚火旺者不宜服用。夏季用此汤剂可能太过燥热。这是由于十全大补汤温补功效很强,一般气血双虚而且体内寒气较重的情况才能够选用十全大补汤,否则容易产生严重上火等副作用,请使用前斟酌。体内有寒的人,容易怕冷,舌头应该较淡。有湿、热及火的人,请勿使用。