咖啡降低肝病风险     英研究

CNN )每天喝3~4杯咖啡，有可能降低慢性肝病发病或死于肝病的风险。 研究结果在医学杂志《BMC公共健康》上发表。 据说咖啡可以含咖啡因，也可以不含咖啡因。 根据这次的研究，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患慢性肝病的可能性小21%。 据悉，除脂肪肝发病的可能性也将减少20%外，死于慢性肝病的可能性也将减少49%。研究的执笔者、隶属于英国南安普顿大学医学部的奥利弗·肯尼迪博士说:“咖啡容易获得，从我们的研究中了解到的效益(有益性)有可能提供对慢性肝病的潜在的预防性治疗。”

肯尼迪博士对这次的研究表示，在低收入、难以利用医疗、慢性肝病成为沉重负担的国家，这是特别有价值的。 肝病的风险因素包括酒精摄入和肥胖、糖尿病、吸烟、非酒精性脂肪肝疾病等。 据美国肝脏基金会称，被诊断为非酒精性脂肪肝疾病的件数在过去20年间增加了两倍以上，最多相当于美国人的25%。 据美国癌症协会称，肝癌的比例从1980年到现在增加了3倍以上。 从世界范围来看，肝癌的诊断在增加，根据2018年的研究，1990年到2015年间全世界增加了75%。 在这次的研究中，调查了生物医学数据库“UK生物银行”的49万4585名参加者的咖啡消费量。 受益最大的是喝了劣质含咖啡因咖啡或无咖啡因咖啡的小组。 喝速溶咖啡的人们也受到了一定的恩惠。