迪拜中心在沙漠培育的是“有前途的”食物

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在沙漠中培育的“有前途”的作物

( CNN )受气候变动引起的气温上升和异常气象的影响，农业周围的环境越来越严峻，也阻碍了食物的流通。 但是，目前在世界上最干燥的地区，科学家们正在栽培在不肥沃的土壤和海水中生长的植物，希望找到扩大当地食物产量的解决方案。 在阿拉伯联合酋长国( UAE )迪拜的沙漠地区，农户存在酷暑、淡水不足、沙质土壤等问题。 1999年在UAE成立的非营利团体国际盐水农业中心( ICBA )，为了扩大该地区的食物多样性，进行了喜欢盐分多的环境的超级食物的移植和栽培。 ICBA的农业学家迪奥尼西亚·安格里基·莱拉说:“淡水越来越不足。”他解释说:“我们有必要聚焦于如何将低质量、含盐分的水资源活用于食物生产。

在沙漠中栽培超级食品 沙漠中的农业从几千年前就开始了。 但是，并不是所有在沙漠生长的植物都能提供增加的人口所需的营养素。 ICBA着手了在全世界寻找能够适应恶劣气象条件，使用海水和海水淡化项目产生的盐水也能生长的营养价值高的作物的使命。 现在，ICBA保管着1万3000种以上的种子，将原产于南美安第斯地区的藜麦等与以往不同的作物引入了沙漠。

在迪拜沙漠培育的藜麦/ICBA

在据说ICBA的科学家们在尝试了1200多个藜麦品种后，发现其中5种能够在恶劣的气象条件下生长。 中东和非洲北部的10多个国家的农户已经生产了这种超级食品，ICBA计划在中亚的农村地区也栽培藜麦。 另外，虽然在欧洲和北美的部分地区以外几乎不为人知，但生活在美国南部的珊瑚草(厚岸草·海蓬子属)在生长中需要盐水。 珊瑚草也被引入迪拜的沙漠后，在该地繁茂。 由于其适应能力和通用性高，ICBA将珊瑚草定位为“沙漠的超级英雄”，除了食物栽培外，还进行了是否可以作为生物燃料的实验。 ICBA目前生产约200公斤的藜麦和约500公斤的珊瑚草用于研究和栽培。 另外，据说还与迪拜的食品公司开发使用珊瑚草的食品，以向消费者普及为目标。 莱拉认为，在恶劣的环境下，重新审视农户栽培的作物种类可以留下长期的影响。

使用珊瑚草的汉堡/ICBA

在食物总需求预测到2050年将增长59~98%的情况下，ICBA的举措成为了探索食物替代生产方法的世界性举措的一部分。 但是，气候变化的影响已经在世界各地显现出来，美国咨询公司麦肯锡和公司的合作伙伴约书亚·卡茨指出，未来要确保食物的稳定供给，需要多个系统。

卡茨先生解释说“向全世界提供食物、建立食物安全保障、以可持续的方式提供营养价值高的食物等，我们有很多要求食物系统”“在饮食生活不断发展、对可持续发展和健康等兴趣不断增加的情况下，为了应对人口增长，需要能够满足食物系统各种需求和要求的多个生产系统。”

在迪拜沙漠培育的基努阿/ICBA

联合国估计，目前有4100万人面临饥饿危机。 在全世界陆地表面只有11%被用于作物生产，数百万人生活在沙漠化加剧的土地上的现状下，沙漠农业正在成为恶劣环境下的现实选择。 在像UAE这样大部分依赖进口食物的国家，为了增加国内的食物生产量，室内垂直耕作法和沙漠智能温室等各种技术正在逐渐引进。 卡茨认为，像ICBA这样的举措是政府利用技术改善当地生产，为未来做准备的一个例子。他说:“无论是食物安全保障还是地区食物供给，国家和企业都会为了解决这些课题而选择如何搭配不同的生产系统。”“我们在世界各个地区，几乎与所有作物栽培系统和生育技术相关联。”ICBA现在为了给严重盐害的地区带来作物的多样化和水利用的生产率，正在研究在中亚和撒哈拉以南的非洲引进该中心的技术。