痛风的饮食问题一直是痛风患者关注的一个焦点，有喜欢吃乳制品的痛风患者前段时间给名松堂发来信息，询问吃该类食物会不会引发痛风，名松堂在这里分享给大家。乳制品作为生活中常见的食品，几乎每天都会食用，其中富含人体所需的优质蛋白和微量元素。

名松堂科普：那么痛风患者到底可不可以食用乳制品呢？我们先来看看乳制品具体都有什么。

乳制品包括鲜奶（即消毒奶）、奶粉（全脂奶粉、脱脂奶粉）、炼乳（淡炼乳、甜炼乳）和酸奶等，甚至一些食物，如：蛋糕、饼干、奶片、奶茶等都有乳制品的影子。

在这些乳制品中痛风患者能食用的有哪些呢？我们接着分析一下乳制品原料里面的嘌呤含量。

拿牛奶与羊奶这两种常见的原料举例，100克牛奶中所含有的嘌呤含量为1.4毫克，而100克羊奶中所含的嘌呤含量仅为1毫克。由于其含有极低的嘌呤和丰富的蛋白质与钙元素，鲜奶无疑成为了痛风患者的福音。

以此为依据也可以明确：所有乳制品都不会增加痛风的风险，尤其是处于急性期患者需要限制嘌呤的摄入，故嘌呤含量低的奶类饮食是这些患者所需优质蛋白质的理想来源。而羊奶及其制品与牛奶及其制品相比，更适合痛风患者食用。

名松堂科普：羊奶及其制品的好处

羊奶相对于牛奶而言，引起的炎症反应少且轻。

羊奶摄入可提高体内铁和铜代谢的能力，尤其是在消化和吸收受限的人群个体中。

羊奶更易吸收。羊奶含有“较小”脂肪，生物可利用度高。它与人类母乳非常相似。因为它的化学成分比牛奶更接近母乳，所以它更容易在人体内消化和吸收。

羊奶脂肪酸、钙质含量较高。牛奶中的脂肪酸含量约为17%，而山羊奶中的脂肪酸含量平均为35%，而且含钙量比牛奶更高，这使其在营养方面更加健康。

羊奶营养均衡。一杯羊奶提供了每天所需核黄素的20.0%，是磷、维生素B1 2、蛋白质和钾的良好来源。

羊奶能调节免疫系统。山羊奶中含有硒，硒是维持免疫系统所必需的微量矿物质之一。

羊奶与牛奶相比，不容易产生过敏反应。

综上，痛风患者可以食用乳制品，以羊奶及其制品为最佳。倘若患者在日常生活中痛风发作，建议及时前往专科医院进行诊治，早日实现抗复发。

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