小酸枣,是枣的变种,它是鼠李科枣属植物,又叫野枣,山枣。酸枣多为野生,树势较强,原产于我国华北地区,现在各省均有生长,与普通枣树相比。枝节较短,托刺发达,适应性极强,花期也长。酸枣的价值很高,可以作为食品也可以做药用。
在农村,有很多人喜欢吃酸枣,但是由于它是野生,往往数量少,不容易得到。我小的时候经常去摘酸枣,它们多数生长在山头,崖边,所以采摘也很危险。但是那时候因为酸枣很酸,味道不好,他们都收枣核作为药材,一斤也就几块钱吧。
而今天,农村里依然有酸枣生长,有的人为了猎奇,想要尝尝酸枣的味道,有时候他们会自己去采摘,而大多数都是选择从农民手里购买,因为酸枣树上刺很多,采摘很困难,因此价格就比普通的枣高一点,而农民觉得这价格已经不错了,所以大多数人会选择卖掉。
不过就我来说,三块钱一斤的价格,我是不能接受的,所以酸枣是野生的,农民可以采摘下来卖钱,但是采摘过程太困难了,还有一定的风险,所以我觉得这个价格真的太低了。农民想要额外赚点的,完全可以出去干零活,收入比摘酸枣高的多。
酸枣的价值。酸枣不像其它的水果,营养全面,它的果实中主要是维生素C,其含量是普通红枣的两到三倍,柑橘的二三十倍,人体可吸收利用的高达86.3,因此它成为了所有水果中的佼佼者,人们不仅可以鲜食,还可以药用,具有降血压,开胃的作用。
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