黄皮果,属于芸香科黄皮属双子叶植物,它原产于中国南部,尤其是广东,广西,福建等地种植面积较大。黄皮果树高大,果圆形或椭圆形,果肉乳白色,每颗果实有1到4粒种子,花期在四月到五月份,果期是七月到八月份,黄皮果在我国已有1500年栽培历史,果实也受到大多人的欢迎。
黄皮果生长习性。黄皮果树喜温暖湿润的气候,一般在年平均气温二十度以上,全年降水量1400毫米以上的地区都适合种植。黄皮果树喜半阴的环境,经常和其它高大的树种混合种植,它对土壤的适应性也很强,一般肥沃,疏松,透气,土层深厚且富含腐殖质的砂壤土最合适。黄皮果的品种。黄皮果有很多个品种,味道有酸有甜,也有早熟和晚熟之分。从果形来分,大致有三类:圆粒形,椭圆形和阔卵形。每个地区适合种植的黄皮果品种都不一样,想要高产,就必须选择一个适合本地区生长环境的品种来种植,在高产的前提下才能有高的经济效益。
圆粒种黄皮果,它的果实圆球形,被称为冰糖甜黄皮果,这种品种有分为两种:大粒和小粒,它们的共同点就是汁多,味清甜。椭圆形种黄皮果,它的果实较大,种子也比较多,味道甜中带酸,品种中等,种植的人不是很多,果实产量一般。还有最后一种阔卵形种黄皮果,它的形状宛如鸡心,人们又称鸡心黄皮果,比圆粒品种要早熟,但是果实较小,种子只有一粒,味道清甜可口,品质较优。黄皮果还有一种味酸的品种,被称为酸黄皮,实生树结出的果实,大多味道偏酸。
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