说到桃子,大家可能想到的都不一样,自己喜欢哪种是根据自己的喜好决定的。今天要介绍的也是一种我们日常生活中最常见的,大多人喜欢吃的桃子—油桃。
油桃为什么会惹人喜爱呢?除了它具有一般桃子的特性,最大的特点就是表皮光滑,没有绒毛,吃的时候用水洗干净就可以了。它的别名叫李光桃,属于蔷薇科桃属落叶小乔木,油桃起源于中国,在亚洲及北美洲有分布,它和其它的桃子一样,对土壤,气候和栽培技术没有特殊的要求。
油桃叶子为窄椭圆形,长15厘米,宽4厘米,早春开花,花朵颜色随花期变化,从淡粉色至深粉红或红色,有时为白色,直径约4厘米,果实近球形,果肉可食,为橙黄色泛红色。油桃表皮是无毛而光滑的,发亮的,颜色比较鲜艳,好像涂了一层油,与苹果,李子的表面一样光滑,故称其为油桃。
油桃口味独特,风味俱佳,香,甜,脆,一应俱全。因为含糖量很高,口味浓甜,香味浓郁,清甜可口,肉质细腻,爽口异常,非常符合中国人的饮食习惯,因此它也是夏季最畅销的水果之一了。
油桃的生长习性。油桃是普通桃子的变种,主产区在山东,河北等北方地区,由于油桃表皮光滑无毛,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多雨的条件下,容易产生裂果和日灼。在南方种植时,一般要选择低温早熟或特早熟品种,如果通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种则是最好的。
油桃的栽培技术。栽种油桃可采用嫁接育苗,高接换头的方式繁殖,一般砧木选择山毛桃或者酸桃。油桃花粉量大,自花授粉能力强,异花授粉可以增强其果实特性,所以栽培时可以适当搭配其它油桃混栽。
栽种油桃要选择一个深厚,疏松,营养丰富的土壤环境,在建园前深翻施肥或挖土集中施肥,以后结合施基肥逐渐扩穴。油桃的根系发达,要求较好的通气条件,在生长周期内进行多次锄草,保证地表疏松,有利于油桃快速生长。
施肥时基肥一般用农家肥,配过磷酸钙施用,定植第二年基肥每株施肥150—200公斤,幼树以氮肥为主,每株年施肥1—4公斤,磷钾肥适量,进入结果期后,逐年加大氮磷钾比例,一般要求2:3:2最宜,并适当补充其它微量元素。
灌溉时,年降水量在500毫米以上的地区可以不灌水,春季干旱地区为保证发育,要求在解冻后发芽期饱灌一次,封冻前灌水一次,在果子成熟时要天天灌水,并且要浇灌河水,库水,井水太凉会影响果树生长。
油桃采收后要先在阴凉处放几天,然后分层放在缸或坛内,装好后喷洒白酒,根据贮量不同,可喷洒50—150克不等,再用棉絮盖上,用塑料布封口。
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