我家小子虽说很淘气也调皮，不过对于看书他真是超喜欢。我也放任他看各种各样的书。最近小子很迷养生类的书。然后就将问题抛出来让我回答，好比他问我：“妈妈，胡萝卜怎么吃才营养？”我当然知道了，但我就故意反着说：“胡萝卜生吃有营养。”我的答案肯定是错得哦，于是小子就会说：“你这样子错了，据书上说，胡萝卜炒着吃才有营养。。。。。。。。。。。”他这个是将相关内容消化了，再按他的意思讲给我听。总之我在厨房真是一边炒菜一边听他讲，相当的忙呢。说实在的朋友们，你家有没有这么八公的小男生呢。我家小子真是有点八得哦。不过这种八还是让人满喜欢得呢。也正是因为小子这么的让人烦又让人爱，我作为他的妈妈也是即荣幸又伤神呢。话说每一天都伤神，但每一天还是要好菜好饭伺候着家里的老小呢。送上今天的这一款胡萝卜炒鸡块先，喜欢的也可以参考一下。 在这样里我也从度娘家找出为什么胡萝卜炒着好的理由哦，也供其他的朋友学习一下。顺着我也自己巩固一下，要不然真是浪费我家小子对我的说教了。胡罗卜的营养很大，其中胡罗卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡罗卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。
但胡罗卜素属于脂溶性质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡罗卜，就会有90%的胡罗卜素被排泄掉，起不到营养作用，所以胡罗卜不宜生吃。
胡萝卜中的VA是脂溶性炒熟吃才能利于人体吸收。
备料：胡萝卜，鸡翅，蒜，料酒，酱油，细盐，葱（用量按自己人数而定哦）
做法：
一：备好所用材料，鸡翅改刀下锅里焯洗二次，再控水，热锅加油，下焯好的鸡翅，煸炒至外皮收紧。
二：再接蒜蓉下锅炒至出香，另将胡萝卜改刀下锅，微炒后加入适量料酒，酱油提味。
三：再加适量清水及细盐调味，焖至食材出味熟透后，再加适量葱段点缀提鲜即可。
