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要过年了，要过年了！
从小受她外公影响，对过年那不是一般的重视。
外公的名堂多着呢，从进了正月，什么“腊八粥”，什么“小年”“大年”的，什么“炸七不炸八”，大年三十前几天每天干啥都是有讲究的。
备年货，豆腐一案板，豆芽自家发上一大盆，外婆自制皮冻，也是一盆。
一个大铁盆里，光是鸡，就冻着七八只。
葱、蒜苗，我要一捆一捆地择；蒜，我要一大碗地剥；双刀剁肉馅，不能少于半小时！
那些年，过年的气象就是要从吃的东西以盆盆罐罐来装才显得出。
外婆年年自己做醪糟，也是好大一盆，可往往还没到正月十五就吃得差不多了。
山里天冷，外婆用小被子、小毯子把醪糟盆子裹得跟月子里的孩子一样，左一层右一层的，最后还要塞在被窝里。
腊月二十七炸麻叶，可就不止一大盘子了，那是好几大盘子！
做麻叶时一家齐上手，外婆和我们姐两个一边飞快地扭花样，一边用大漏勺在油锅里扒拉，把已经炸好的金黄麻叶飞快地往起捞，否则颜色炸过了就不好看了。
外公一个劲地擀面，再切成菱形面片，炸得快的时候我们也顾不得扭花样了，就把菱形面片直接撒进锅里，反正一样好吃！
这几大盘子麻叶就搁在擦得干干净净的柜子上面，过年期间谁饿了馋了都可以去抓来吃，越嚼越香，百吃不厌。
别看家家户户有，外公的麻叶就是不一般的香！
在山里和刚出来的那些年，这麻叶也是给来拜年的小孩子的零嘴。小孩子得了满满两兜兜的麻叶，开心得当下就吃起来。
更多的时候麻叶是和醪糟蛋搭配着吃。早上起来，入晚肚饥，又不是正餐时候，一碗醪糟蛋，磊一小盘子麻叶，看着就香！也能抵饿。
三十的中午家里不做新鲜饭，要把剩菜剩饭全都吃掉。若是没有，简单打发也容易。
因为我们家，大年三十晚上这顿团圆饭，是一年到头重中之重！
之前忙活得不可开交，也基本上是为了这一顿团圆饭。
买好的春联要在今天才好贴上。
外公自己用面做的浆糊，小心翼翼地从上面往下，用一只干净扫帚平平稳稳地刷下来，保证春联贴得齐整、服帖。
八凉八热的准备好了，酒杯酒盅碟子筷子的都准备好了，还不能开动。
放炮，放又响又脆不断头的500响或1000响的盘子鞭炮，向七邻八舍昭告：
我们家，团圆了！
你听，这顿团圆饭期间，远远近近，一会一阵炮声，一会一阵炮声。听到这不断的炮声，新年的气氛越发浓郁，内心的喜悦洋溢在每个人的脸上。
团圆饭要慢慢吃，先凉菜，后热菜，等你吃得都腆着肚子了，热腾腾的木炭铜炉火锅上桌了！
哪怕刚才吃得再饱，这绿蚁新醅酒、红泥小火炉，也吸引得你非得再吃上一气不可。
谁也不愿意下桌，这袅袅的热气，这起起落落的筷子，这家长里短的新年闲话，这团团圆圆的幸福，一年辛苦，不就是为的这一天么！
（未完）
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