记得中学时,感冒咳嗽都不怎么进过药店,因为每次有咳嗽的苗头时,同桌便会给我带来一小罐家里自制的陈皮酿,还别说,大部分时候都能安抚我骚动的喉咙。后来,离开了这位“土方世家”的同桌,我也养成了收集橘子皮的习惯。
其实,除了橘皮,生活中很多被我们丢弃的边角料,如甘蔗渣、玉米须等都是生活的好帮手,保健、养花、除污……用对了便浑身是宝。
而这些很多都在冬天的应季蔬果身上。
【 水果篇 】
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。
药用:
· 将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛;
· 用香蕉皮搓手足,可防治皲裂、冻疮;
· 把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。
制花卉营养液:
1. 将塑料瓶洗干净,装入五分之一的水,瓶子尽量选择大一点的;
2. 将吃剩的香蕉皮剁碎塞到塑料瓶里;
3. 将装好香蕉皮的塑料瓶捏扁,盖上盖子,接下来等待香蕉皮腐烂、发酵;
4. 把瓶子放在太阳下暴晒,促进果皮发酵。发酵结束后,用瓶子里的水兑点清水就可以当做花卉营养液来用了;
5. 香蕉皮营养液能补充盆土的微量元素,但一周最多用一次。
柚子皮
中医认为柚子皮味辛、甘,性温,有化痰、止咳、理气、止痛的作用。
药用:
· 用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛;
· 将柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年的咳嗽和气喘;
· 柚子皮加以热水煮开,用来泡脚,能够治疗脚气、脚部发痒等问题。
沤花肥:利用鱼肠等厨余垃圾进行沤肥的时候,可以在里面扔进去一些柚子皮,能够起到除臭的作用;柚子皮本身也是非常天然的肥料,不过不能直接埋进土里,在土里发酵产生的热量会灼伤植物的根系。
1. 准备一个大塑料桶;
2. 将柚子皮切碎;
3. 最下面铺上一层土,然后铺上一层柚子皮,如此反复,直到最后一层,用土盖好;
4. 定时通风,期间不能加水。
橘子皮
橘子皮晒干后便是陈皮,陈皮气香性温,有行气健脾之功,用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心呕吐等症,又能燥湿化痰。陈皮含有的黄酮类物质对于保护心血管也有一定的作用。
药用:将陈皮泡至热水中,与泡茶方法无异,待闻到香味后即可服用;也可加生姜一起泡水,能有效预防春季感冒、咳嗽痰多等症状。
去污:
1. 取适量橘皮放入干净的容器中,再倒入些许白醋,静置15分钟;
2. 再把橘皮清洁剂倒入喷雾瓶中,对准油污,进行溶解清洁;
3. 面积比较小,易清理的油污,可以用橘子皮沾上些盐来去除;
4. 沾到油渍的衣服也可以直接拿橘皮涂抹搓洗污渍处,再用清水洗净,衣服便能恢复如新。
甘蔗渣
垫花盆底:将嚼完的甘蔗渣晒干,然后垫在养花用的塑料盆盆底,能够增加土壤的透气程度。
沤花肥:
1. 将甘蔗渣按照1:1的比例,掺入园土,再加入5%左右的豆粕或碎豆饼,拌匀后喷水湿润;
2. 然后加水,水量以用手攥紧土壤成团而不沾手为宜,然后等它发酵3-4周,要注意的是,冬季用塑料布覆盖,不然气温低发酵会非常慢的;
3. 等到甘蔗渣和豆粕变成灰黑色就已经发酵好了,将已经发酵好的甘蔗土摊开爆晒,干后储存待用。
【 蔬菜篇 】
玉米须
玉米须又称“龙须”,味甘平。它的本质是玉米的花蕊,为中空的管道,并且是自上向下输送花粉,所以它的特点是能疏通、能下行,善于排出下焦的湿热。因此能利水消肿、泄热、平肝利胆。
药用:把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,这就是“龙须茶”。“龙须茶”口感微甜,可做全家的保健茶,有凉血、泻热的作用,可去体内的湿热之气,春夏季可多食用。
南瓜籽
南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。它还含有大量磷质,常吃可预防肾结石。
食用:南瓜籽可以烘烤,也可以炒着当零食吃。
芹菜根 / 叶
根
芹菜根含有较多的膳食纤维,维生素及磷、钙。味甘微苦,能够健脑提神、润肺止咳。
食用:取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤,可预防动脉硬化。
叶
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材,还能补充维生素C、E等。
食用:在烹饪芹菜时,建议不要择掉芹菜叶,应洗净整株烹饪。(小编亲测,煲鸡汤放几片味道也不错哦)
温馨提示:蔬果表皮作为食物时,要保证蔬果的安全来源,如自家栽种,或购买有机蔬果。
生活处处是学问,关于废物利用更是一门大学问,在给生活残余冠以“废物”的名头前,不妨先了解下它的用途哦,健康环保之余,还能省下一大笔钱~
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