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这才是北京人!终于有了答案!



精神气质


1

懂礼数

北京人最讲礼数,打小看见胡同里的长辈们都得老老实实地喊一声:马叔,张奶。就是看见同辈儿也得说句话,要不人会认为您心气儿高,不爱搭理人,要被人说闲话。

图片来源:网友@yigege

先别说逢年过节走亲戚,就平时串门,去谁家吃个饭什么的,也没谁会空手去,好歹拎两样水果,是个礼儿。这要放父母那一辈儿,非得拎个稻香村点心匣子,拿出去也好看。


来没来过北京的都对北京人印象不好,说北京人动不动就骂人,排挤外地人。这可冤枉了,北京人不排外,只排挤那些素质低的人。您要是真占理儿,咱也不会挤兑您。您看坐北京出租车的时候,司机师傅哪个不热情的跟您说话啊,专给您找方便。咱北京人热情着呢~


2

讲气节

咱北京人讲气节,气节就是人的志气,说白了就是特别要面儿。我没钱没权,但你不能瞧不起我。咱一不偷二不抢,身家都是本本分分挣来的,谁也不能作践谁。甭管您是大款还是大官,咱也不眼馋您,可您要做了伤天害理的事儿,这就要管管了。


图片来源:网友@yigege

路见不平,挺身而出。哥们有难处,尽管说,兄弟能豁出命去挺身而出。我今儿有难处了,你不能就甩了钱像施舍一样给我,那样的话,我宁可不要。北京人的气节就是这样。


3

随遇而安

北京人都有一种随遇而安的天性。这么多朝代更换下来,北京人早就练就了一种“甭管您怎么改朝换代,小日子照样过”的豁达随性的生活态度。


每天下午提溜着板凳桌子,约上邻居老哥儿俩在家门口风口处凉凉快快的下上几盘象棋。摸黑儿老伴儿做好饭吆喝一嗓子,再恋恋不舍地回去,摆上一盘花生米,倒上二两小酒,倍儿自在。


提笼架鸟养鸽子,院里种颗小槐树。北京人的生活情趣就体现在这些细节之处,不精致却舒适,不优雅却闲散,能让你舒坦到心尖儿上,这就是北京人的生活。

独特吃食


1

豆汁儿

北京特色的小吃中,最让外地人不能接受的就是豆汁儿了。豆汁儿不光是豆汁儿,还得配着焦圈和咸菜,才算齐全。

豆汁儿对于外地人来说,那味道闻着就喝不下,跟馊米饭似的。可北京人爱喝啊,也没个为什么,就是打小儿就喝,喝着喝着就习惯了。所以能不能喝上一碗豆汁儿,可是验证是不是北京人的重要标准。

2

炒肝儿

说起炒肝儿,外地朋友是不是以为炒肝儿就是干炒的肝儿,像是一道菜。其实这也是老北京传统的早点之一,黏黏糊糊的一大碗,好荤,咱北京人早上就吃这么荤。


说这炒肝儿不能放凉了吃,凉了淀粉就泄了,得趁热吃。端起碗转着圈吸溜,不烫嘴。您还别嫌声儿大,声儿越大表明您吃的越香,老板越高兴。

3

臭豆腐抹炸馒头片

这东西对于外地朋友可以说是黑暗料理了,臭豆腐拌上香油和小葱,往那刚炸出来的金灿灿的馒头片上一抹,张大嘴咬上一口,连呼出的气里都带着臭豆腐的臭和馒头片的香(写的小鱼都饿了)。那必须得是北京人才能吃得下去。

臭豆腐闻着臭吃着香,那些看见臭豆腐就远离的可不是咱北京姑娘,北京的大姑娘能吃的了臭豆腐还能搂着您谈笑风生,北京的爷们是媳妇吃了臭豆腐也得喜欢的抱着亲一口。

4

汽水只选北冰洋

北冰洋是北京人从小喝到大的汽水,出去吃饭先别点菜,先拿起一瓶冰镇北冰洋对嘴吹半瓶,打心眼儿里往外爽。


哪怕北冰洋消失15年之后,再一上市,北京人对它还是趋之若鹜,这才是老北京人的情怀。一旦对什么东西有了感情,那就是一辈子的想念,不管它是一瓶汽水还是一碗茶。

生活习惯


1

分得清方向

北京人都是自带导航,走到哪都能分得清东南西北,比度娘地图还厉害。其实您看北京地图就能看出来,北京的路大多都是正南正北的豆腐块布局,连北京地铁大多都修的整整齐齐的。


在北京问个路也是告诉你:沿着路往西走,见着路口北拐就是了。方向明确,目标明确,只要您分的清东南西北。所以在北京您一定要知道东南西北。


所以您要见一个人跟您说东西南北,那准是北京人没错!

2

爱去旧货市场

北京人爱玩,咱们前边已经说过。玩鸟,玩文玩,玩古董,都是北京人由来已久的爱好。懂眼不懂眼北京爷们有事没事都爱去潘家园报国寺溜达一圈。


走上几圈,有趣的就拿起来玩几下,入了眼的就收藏了,没事拿出来玩玩,更是怡情。当然就算是不买什么,逛逛也觉得有趣。对于北京爷们来说,揉个核桃盘个串那更是标配。哥们儿弟兄见了面,也得互相谦让两句:“您这四座楼不赖啊。”“哪的话啊,还得说您这菩提盘的亮堂。”


玩儿,是北京人的一大生活哲学。

有人玩的是智慧

有人玩的是心性

北京人玩的是洒脱

3

读过北京晚报

在那个没有手机没有网络的年代,获取各路消息,知晓国家大事都是靠着报纸,北京晚报更是老北京人经常看的报纸之一。


北京晚报是彼时在北京公信力最高,发行量最广的报纸。五毛钱一份,下午四点钟送到报摊儿,就开始喊了:晚报,晚报,北京晚报!那时候,谁没给自己家老人买过报纸啊,到点了集体奔报摊。


然而随着网络的出现,报纸也渐渐被新媒体所取代,再难看到帮老人买报纸的小子了。

4

见面爱问吃了么

北京人很热情,热情到什么地步,见面就爱问:您吃了么?这是发自内心得热情,您要是真没吃,谁家做饭了准会让着您一块堆儿吃一口,甭管饭菜好赖,那都是真心实意的关心。这就是热情好客的北京人,透着那么亲近和熟络。


这不仅是一句见面语,也算是唠嗑的开头语,想唠嗑了问上这么一句,后面就可以展开问:“吃的什么呀?”“家里谁做饭呀?”“你姥姥今天也来啦?”等等。

如今的北京已经成为一个政治经济高度融合的国际大都市,以前住的老胡同也屈指可数。盖上了各种新型小区别墅,住进了来自全球各地的朋友。陌生的环境陌生的人,北京人也收齐了自己的性格和习惯,学着融入这个崭新的时间,反而像消失了一般。


其实不然,北京人还在,北京人不会离开北京。假如您身边有那么一位符合以上几点,那没跑儿了,您遇到的准是一位地地道道的老北京人。这些老北京人还保留着自己的精气神儿,和我们将老北京文化传承下去

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