北京篇

吃了么您？恭喜吃货们找到这里来啦！

2017年5月至今，老白在北京探过的店已经超过300家了，我们把这些店分成了四大类，给大家整理了一份北京逛吃清单，不管是外地来北京旅游的吃货，还是北京本地的吃货，都可以参考这份清单逛吃大北京！

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目录（2020年8月19日更新）

1. 北京实用美食

2. 北京旅游必吃特色

3. 北京的家乡味道

4. 北京避坑指南

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一、北京实用美食攻略：

适合北京本地人或者长期生活在北京的吃货们，都是不会踩雷的美食：

1.【包子】缪家婆包子：3元2个的大肉包！

2.【炸鸡】白纸坊炸鸡：很香的美式炸鸡

3.【涮肉】常赢三兄弟：北京东边的涮肉

4.【炸鸡】永顺炸鸡：号称通州第一炸鸡

5.【海鲜自助餐】第六季：海鲜自助

6.【烧饼夹肘子】烧饼夹肉：烧饼夹肘子

7.【茶点】中关村茶点：科学家爱吃的甜点

8.【烤猪蹄】一心向膳：烤猪蹄的小店

9.【枣糕】枣糕王：北京最火爆的枣糕

10.【炸鸡】雍和炸鸡：10块钱3个鸡腿

11.【牛肉面】宇飞牛肉面

12.【炸鸡】永顺炸鸡：北京通州第一炸鸡 

13.【烤羊排】垚炎烤肉：东城区第一烤肉

14.【副食店】赵府街副食店

15.【包子】聚宝源：酱香味浓还实惠

16.【米粉】四有青年：互联网大佬们的食堂 

17.【炸鸡】左家庄香盟炸鸡总部

18.【烤鸡】大益烤鸡：“内涵”的烤鸡

19.【麻辣烫】

      菜麻：凉面必吃

      万记麻辣烫：93年开业火爆京城

20.【打卤面】德华居：好吃的打卤面

21.【烤翅】五哥烤翅：最早的网红店

22.【烤羊腿】碳花烤羊腿

23.【改良京菜】西单小院：网红餐厅 

24.【精酿啤酒】十款精酿啤酒清爽可口

25.【自助】京彩臻品餐厅：海鲜自助

26.【馅饼】河沿肉饼：一条胡同半个中国

27.【拉面】桥头面馆：30年前火爆北京

28.【烤鸡架】犟婶儿鸡架：北京网红烤鸡架

29.【小龙虾】簋街老徐龙虾馆：北京小龙虾第一人

30.【冷面】故乡酒家：京城冷面王

31.【西餐】莫斯科餐厅：北京老牌西餐厅

32.【扒鸡】桂兰芳扒鸡：称霸鼓楼37年

33.【糖花卷】宣南居：3块钱管饱

34.【烧饼】老四烧饼：北京最火烧饼夹肘子

35.【肘子】吉庆合兴楼：139一个大肘子

36.【肉夹馍】裴占君烤肉夹馍：10年前北京的神秘脏摊

37.【水煮鱼】龙人居：开了21年的水煮鱼店

38.【松鼠桂鱼】同春园：北京八大春之一

39.【糟溜活鱼】东兴楼：八大楼之首

40.【国宴】玉华台：开国第一宴！

41.【酱肉】黄寺卤煮：北京第一酱肉

42.【老字号】致美楼：北京八大楼之一

43.【素食】功德林：98年老字号

44.【火锅】黄门老灶：上过《舌尖》的火锅店

45.【苏帮菜】松鹤楼：280年历史老店

46.【猪肋排】好肋：胡同里的肉食者天堂

47.【猪蹄】猪蹄帮：最传奇路边摊

48.【宅门菜】那家小馆：火爆北京16年

49.【驴肉火烧】利桥顺：专做驴肉的大酒楼

50.【牛肉面】柴氏风味斋：米其林牛肉面

51.【肚包肉】姚记肚包肉：北京独一份

52.【马哈鱼】福成厚江鱼馆：北京最全鱼类博物馆？

53.【口袋饼】香鼎香：北京最传奇早点铺

54.【蟹黄面】南小蟹：最实惠蟹黄面

二、北京旅游必吃特色：

适合来北京旅游的吃货，主要是北京的特色美食：

1.【涮肉】聚宝源：北京最最火爆的涮肉馆 

2.【炒肝】天兴居：北京专做炒肝的老字号

3.【卤煮】

    门框卤煮：老白最爱的一碗卤煮

   杨老黑卤煮：中药味卤煮

   小肠陈卤煮：传说中的京城第一

    陈亨卤煮小肠：百年历史老店

4.【乾隆白菜】独一处：乾隆都爱吃的白菜

5.【烤肉】

    烤肉刘：北京性价比最高的烤肉

    烤肉宛饭庄：称霸北京330年

6.【爆肚】爆肚金生隆：北京120年老字号

7.【炸酱面】

    顺心宅：北京最讲究的炸酱面

    双发盛：最传统老饭馆

    海碗居：北京有名的炸酱面好吃吗？

    方砖厂胡同炸酱面

8.【麻酱凉面】新川面馆：夏天的麻酱凉面

9.【烤鸭】永乐饭店：北京性价比较高的烤鸭

10.【点心】富华斋：皇家御厨传承的饽饽

11.【烧羊肉】白魁老号饭庄：烧羊肉

12.【豆汁】磁器口豆汁VS尹三豆汁

13.【门钉肉饼】宝瑞门钉肉饼店：吃着过瘾！ 

14.【茶汤】茶汤李：逛庙会必备小吃

15.【小吃】白记年糕-伊宝荷叶甑糕

16.【烤鸭】

      四季民福：标准的北京烤鸭

     便宜坊：最实惠的北京烤鸭

17.【包子】西四包子铺：北京最传奇的包子铺

18.【早点】增盛魁小吃：1928年就开的小店

19.【面茶】大兴胡同7号面茶：濒临灭绝的小吃

20.【小吃】老回回小吃：吃遍北京小吃

21.【石记馅饼】德瑞斋：超大馅饼

22.【酱肉】小六酱肉：北京隐藏最深的酱肘子 

23.【炙子烤肉】烤肉季：160年的烤肉老字号

24.【涮肉】

      常赢三兄弟：北京东边最有名的涮肉

     满恒记：名气大于味道的涮肉馆     

      南门涮肉：在船上吃涮肉

25.【炸糕】京天红炸糕：北京排队最多的炸糕

26.【麻酱烧饼】李小老烧饼：一块2的麻酱烧饼

27.【砂锅白肉】砂锅居：砂锅白肉+三不沾

28.【羊蝎子】蝎子李：专吃羊蝎子的老字号

29.【鱼头泡饼】旺顺阁：鱼头泡饼

30.【烂肉面】律姥姥面馆：北京面中之王烂肉面

31.【锅塌豆腐】悦宾饭店：中国第一家民营饭店

32.【炒疙瘩】恩元居炒疙瘩：北京最冷面的面食小吃

33.【烧鲶鱼】小楼烧鲶鱼：号称是通州三宝之一？

34.【懒龙】馅活儿：北京人小时候的回忆

35.【春饼】娄三少：2块钱一张的春饼

36.【稻香村】北京稻香村：不止点心，熟食也很好吃

37.【涮羊肉】满福楼：蔡澜吃了都说好？（已搬家）

38.【麻酱烧饼】徐记烧饼：靠鼻子就能找到（已搬家）

39.【炸灌肠】天桥老金炸灌肠：德云社旁的小摊

40.【烧烤】老六串店：京城最低调烤串

41.【大肠刺身】局气：玩相声梗的饭馆

42.【烤鸡】香妃烤鸡：30年前北京最火烤鸡店

三、北京的家乡味道：

想在北京吃点家乡的味道？帮你整理好了：

1.【哈尔滨】冰城串吧：东北烤串

2.【广西】桂林风味牛八宝火锅店：鸭血炒鸭肉、醋血鸭

3.【内蒙】都市牧人：牛肉干

4.【新疆】新疆美食村：烧烤和大盘鸡

5.【湖南】

    潇湘阁：北京最辣的湘菜馆

    曲园酒楼：京城名气最大的湘菜馆

6.【四川】龙门阵：簋街的一家串串店

7.【德国】1308啤酒屋：德国香肠配肘子

8.【香港】老妈牛腩：超正宗香港夫妻小店

9.【陕西】029小馆：特色油泼面好香

10.【西餐】vsports:北京最大的汉堡

11.【潮汕】龙洋潮汕牛肉火锅

12.【湖南】翠清酒家：臭鳜鱼

13.【天津】奥华餐厅：天津菜馆

14.【广东】卤爷：陈小春开的卤鹅店              

15.【兰州】马三洋芋片：西北小吃

16.【安徽】杨记兴臭鳜鱼：臭鳜鱼

17.【延吉】延吉冷面：冷面店

18.【山西】

      晋阳饭庄：招牌香酥鸭   

      杏园餐厅：炖肉刀削面

19.【四川】

      双流老妈兔头：麻辣兔头

      阳记军屯锅魁：藏在北京CBD的苍蝇馆

      力力餐厅：1954年营业的老字号

20.【新疆】

      乌鲁木齐驻京办：大盘鸡

     椒鸣椒麻小馆：创意菜

21.【内蒙】铁锅一居：铁锅焖面

22.【内蒙】安内老马稍麦：京城第一稍麦铺

23.【湖南】马凯餐厅：北京老炮儿最爱

24.【重庆】丁一丁：北京最过瘾的重庆火锅

25.【德餐】辛德勒加油站：德国大猪肘 

26.【上海】美味斋：上海老字号

27.【广东】

      新穗港龙粤菜：广式烧鹅

      鼎泰珍烧鹅广州大排档：酒比菜贵

四、北京避坑指南：

1.【羊汤】武圣羊汤

2.【淮扬菜】淮扬府

3.【烧鲶鱼】小楼饭店

4.【卤鹅】卤爷

5.【涮羊肉】满恒记

6.【香酥鸭】晋阳饭庄

7.【牛肉面】宇飞牛肉面

8.【涮羊肉】满福楼

9.【炒肝】姚记炒肝

10.【褡裢火烧】同义轩门框褡裢火烧

11.【炸灌肠】丰年灌肠

12.【早茶】福记茶楼

13.【炒肝】姚记炒肝

14.【小龙虾】小河盐帮