人间仙草出霍山

     悠悠岁月，层层叠岩。石中芝兰，养命应天。这是2000多年前的先人对霍山石斛的真切感受；石斛生六安山谷水傍石上……1700多年前，中国古代重要的本草文献《名医别录》这样记载着它的生长地点及环境；直到公元1765年的清代乾隆年间，两位著名医家赵学敏和赵学楷兄弟，专程从杭州到六安考察调研，并对霍山石斛的植物形态、道地产地和品质作出形象的描述：“形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味微甘 , 有滑涎，系出六安州及颖州府霍山县，名霍山石斛，最佳。” 自此，神秘的霍山石斛，终于被揭开了面纱。

霍山石斛受到历代医学名家的珍视，在许多古籍药典中都有记载：石斛，味甘、平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。现代科学研究分析发现，霍山石斛含有多糖、生物碱、黄酮类等多种对人体有益的成份，具有显著的“降血糖、保肝、明目、利咽、润肺、提高免疫力和辅助抗癌”的作用。而这些功效集于一身的草本植物，是我国三万多种其他中草药所不具有的，我国研究石斛的泰斗级专家包雪声和顺庆生两位教授，不由地发出赞叹：“如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛”。