冬吃萝卜夏吃姜 早上吃姜胜参汤

原标题：饮食养生 上床萝卜下床姜

中医认为思伤脾，脾主运化。在晚上睡觉之前，吃点清凉顺气的东西，一宿都能睡得很安稳，不但可以调理脾胃，还能够排毒养颜。

晚餐吃些萝卜、绿萝卜、白萝卜，便能够使身体保持清爽，有利于大便成形，身体毒素排出。

早吃姜，胜参汤。早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

怎样吃好呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过参汤。

孔子曰：“不撤姜食”，至理名言。居家过日子，是不可一日无姜的。日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。

有一句谚语是这么说的“冬吃萝卜，夏吃姜。不劳医生开药方。”夏天正是吃姜最好的季节呢。夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不洁食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。

因此，按照天地的自然规律来饮食，就能够起到很好的养生作用。所以说，古人留下来的经验，是一笔宝贵的财富。