人参
《神农本草经》中对野山参的药用价值就有了详细的记载，“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中称野山参为“神草”，谓“人参治男妇一切虚症，发热自汗，眩晕”。
那么人参芦头是什么呢？
我国古代大部分本身医籍中，有人参“不去芦令人吐”的记载，从而把参芦作为催吐药。《华氏中藏经》首载参芦，并有“吐人”的记述。历代医家也多沿袭此说，如《本经逢源》就认为“参芦能耗气，专入吐剂”。经有关部门研究，参芦的有效成分含量比须根、茎、叶还高，并未发现有其它特殊的不同成分。
这些研究，既推翻了前人对参芦和片面认识，又为人参的合理利用创造了理论依据。参芦占全参的8%-15%，以往入药前须将其除净，削下的参芦虽有少量作催吐药，但大部分却霉烂掉了。
现今，参芦随人参一并入药，既能节约药材资源，又可增加经济效益。因此，奉劝选购人参进补者，请勿固守陈规而去掉参芦。
下面买卖人参网给大家介绍一下野山参的芦头分类：
野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，而人参芦头就是五行之一。
野山参——子母芦
芦碗边缘的滞伏芽萌动复出小芽，不像往常长成艼须，却又长出芦头，此芦头即为子母芦。一两(50克)以上的老山参、大山参常有多个子母芦。多茎多芦，增大了光合同化面积，有利于物质积累，年增重是一般野山参的1至2倍。
野山参——多头芦
从主根顶端膀头，因伤残遭受强烈刺激，齐长两个、三个乃到四个芦头。芦头多而光合作用强大，生长旺盛，主根健壮。
野山参——蹭芦
芦头短，非自然环境逼迫，而是被野兽牲畜跺刨践踏而折，或虫吃鼠咬而断，芦头芽胞被破坏，主根在地下憋了几年，终于在潜伏芽处再生出芽胞。没过多久又受殘，又再生，如此周而复始的历经磨难，遭遇多次挫折，使得芦头始终长不高，短短一节芦头伤痕累累，没有圆芦（断殘）或有很短一段圆芦。因被野兽蹭擦而断，习称蹭芦。芦头本应越来越长，可反而越长越短，因此有人形象地称退芦。
野山参——缩脖芦
野山参生长在肥沃而浅薄的腐殖质层，土壤湿度稍高，下面是岩石，生硬黄粘土、硬质砂土，参根怎么使劲都无法向下收缩，毫无后退余地，芦头大又不能冒出土层受冻，只得委屈自己，被迫挤压成短芦，习称缩脖芦。缩脖芦往往是大马牙芦碗，粗大、敦实。
芦头自我压榨成坚实粗壮疙里疙瘩，难辨芦碗，似一个又似几个叠加，堆花芦全都省略了。
野山参——三节芦
三节芦：成熟合格的野山参四、五十年以上，芦头包括段马芽芦、中段堆花芦、下段圆芦，具备完整的芦头，习称“三节芦”，是野山参进入健壮期的美称。造假者将几节短芦用胶水粘接成完整的三节芦，抹上点黑泥遮盖破绽，冒充老山参（野山参），售假牟利。
野山参——二节芦
二节芦：野山参生长年限不长，仅30年左右，习称小捻子，其芦头短，下段为短小一节圆芦，上段或马牙芦或堆花芦，整支芦头只包括上下两段，年少体嫩，参已成熟，因此习称“二节芦”。幼嫩的野山参只能是二节芦，随着岁月的推移，年限长了，会进化为完整的三节芦。
野山参——竹节芦
芦碗节距比草芦还要宽长，结节膨大，形如竹节突起，竹结状碗节自下而上左右交错排列。土壤疏松，土层深厚，光照强、湿度低，芦头长得快，芦碗与芦碗之问距拉得开，就长成竹节状芦头。
栽培人参的园子里土壤疏松，常出现竹节芦。培育趴货的行家，为使芦头长得漂亮一些，不至出现令人讨厌的竹节芦，则会把表土敲实，防止芦头疯长。野山参也会有竹节芦，长在森林的主根纹丝不动，但是表土被野兽刨过或者放山人挖参，刨起的松土盖在漏眼的小参上，芦头下部分有圆芦无疑是野山参，上部分长成竹节芦。竹节芦外观虽不能称优美，但怎么也说不上难看，因为年短的趴货常见竹节芦，因此见了竹节芦，则有趴货嫌疑。所以有人为了避嫌而鄙视带竹节芦的野山参，其实野山参的品相、品质、品位只与年限老嫩、形美灵秀、有无伤殘有关，与芦头形态关系不大。
野山参——草芦
芦碗比二马牙还细小，圆芦部分碗问结节距离较二马牙宽，节痕上的潜伏芽较二马牙品种的潜伏芽粗大明显，似破土新出的小草，十几个二十几个芦碗堆积成一根纤细弯曲的长芦，环环生草，煞为触目，这种芦头习称草芦。
草芦之主根多数溜肩膀(尖肩膀)，长得奇慢，原于坡陡士薄，养分少，几十年的老山参（野山参屋），还是个小疙瘩，芦头细而且长，节间距较宽，常无艼须，似乎力量全在芦头上。
野山参——线芦
芦头顶端有三、四个开花芦碗(芦碗硕大)，没有堆花芦段落，下段圆芦部分修长，平滑光洁，节痕不明显，不像二马牙、草芦品种的圆芦部分，都有些清晰的芦碗节痕可数，都有些或左或右的潜伏芽可摸。参体幼嫩白胖水汪汪，这跟土壤湿度稍高有关。
野山参——雁脖芦
地上台秆直立而生，健壮的山参，主根蠕动横卧，芦头细长，有的长过九寸，其中的下段圆芦长而弯曲。由于芦头防冻收缩，细长的圆芦委曲求全，极像引颈飞翔的人雁脖子，弯曲的弧线光溜顺滑，赏心悦目，美称雁脖芦。雁脖芦是用来形容健壮山参，其不仅具有圆芦特征，而且相当长，只能弯曲而生，且造型美观。有人误解是指整支芦头的弯曲。年老的野山参（野山参屋），圆芦弯，堆花芦、马芽芦也弯，整体芦头旋转弯曲，变化多端，比雁脖状弯曲复杂多了。
野山参的圆芦
指整支芦头的下段，紧接主根，不见芦碗而且相对细长平滑的那段芦头，习称圆芦。圆芦是野山参的典型特征，二马芽品种圆芦尤为明显。圆芦是因为野山参生长时间长，早期的芦碗逐渐退化消失而形成的。园芦上有紧密的环形棱皱，一般可认为每一棱皱是生长一年的标记，鉴别时万万不可忽略，由此可以判断野山参的生长年限。
圆芦是怎样形成的?传统说法是野山参日久年深，近期者芦碗清晰可数，中期的芦碗叠压拥挤，早期的则芦碗模糊退化，不再明显所致。这种说法很容易被常人接受而流传至今。可是10年左右的籽货照样长出圆芦，对这个问题许多移栽野山参和栽培“山参趴货”的人，他们认为这种说法根据不足。只要自然环境适宜，在参园子里，刻意模拟野外森林中的光照、气温、湿度等等环境因素，趴货也能长出圆芦来。因此，圆芦的传统说法在生产实践中受到无情的质疑。这圆芦并非岁月退化而成，很可能是从芦头与主根交界处拔节而新长的组织结构。有学者提出是“节问生长”现象，是值得重视的。
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