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2018.10.13
作为北方人,从小的习惯就是吃面食,米饭以前是偶尔才做的,所以觉得特别好吃,在学生时代,尤其觉得好吃。现在家家吃米饭都是家常便饭了,但是不好控制的是都会有剩的米饭,一般都是做个蛋炒饭,或者煮成稀饭了,有没有新的吃法呢?今天苏杭来告诉大家一种简单好做又营养的做法。食材很简单:剩的米饭、鸡蛋(根据米饭多少)、盐、油。
1、小碗里打2个鸡蛋,加适量盐,搅拌均匀
2、把蛋液倒进米饭的碗里,搅拌均匀
3、平底锅加油,用勺子挖一勺米饭放到锅里,压成小饼
4、大约3分钟翻面,煎至两面金黄就可以出锅了
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