韩式石锅拌饭的做法(韩式料理)
准备材料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加也行) 韩国大酱、韩国辣椒酱
做法:
1)将全部蔬菜洗净、切丝,用热水焯熟;肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用;
2)煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结;
3)石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抹平,均匀地把菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好的鸡蛋;
4)将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火
5)加入辣酱,翻拌均匀,开吃!
一个字香啊!吼吼!!
TIPS:
1)肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜效果也好
2)菜品可以调换成喜欢的任何一种
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