正宗韩式石锅拌饭的做法

韩式石锅拌饭的做法（韩式料理）

准备材料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行） 韩国大酱、韩国辣椒酱

 

做法：

1）将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2）煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3）石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；

4）将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火

5）加入辣酱，翻拌均匀，开吃！

一个字香啊！吼吼！！

TIPS：

1）肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜效果也好

2）菜品可以调换成喜欢的任何一种