常见菠萝/凤梨类（八）：进口金菠萝（MD-2）

       在日常的生活中人们除了常见的国产菠萝/凤梨外，还有一款进口的金菠萝，也是经常进入人们视野之中的，对于这款菠萝相信大家都见过的，在网络中流传中一种去头去尾去心迪拜式切菠萝的主角，并且它的上市时间更加长久，基本上整年都有，不会出断季的情况，不像国产的一般只有在4-9月份才常见，对于这款进口金菠萝一般情况下在大型的商超及专门的水果店中销售。

        进口金菠萝品种名为:MD—2菠萝，在上世纪70年代末，国际市场上销售的菠萝鲜果主要品种以无刺卡恩为主，该品种化渣性与糖酸比均稍差，口感偏酸。从而为了适应市场需求寻找口味更甜，化渣性更好的菠萝，美国科研人员在夏威夷通过杂交技术培育开发出了两个菠萝新品种，最初被命名73-50和73-114。

         并在80年代该两种新品菠萝以种苗的方式，被引入Maui菠萝公司和Del Monte公司作为新品培育及筛选的父本，母本对象，并在1981年，73-50改称为MD-1供内部培育使用，而73-114则被命名为MD-2向外推广种植，运用于商业种植之中

        在80年代中期，MD2金菠萝被DelMonte公司成功引入哥斯达黎加进行大规模种植，并经过数十年发展后，在国际菠萝鲜果销售市场上已取代无刺卡恩品种成为主要销售品种，目前MD2菠萝已经在全球范围内占据了菠萝鲜果贸易的绝对统治地位。现在全球主要种植区域分布在夏威夷，哥斯达黎加，菲律宾，厄瓜多尔，巴拿马，危地马拉，洪都拉斯，哥伦比亚，多米尼加，墨西哥，加纳，科特迪，但哥斯达黎加是目前全球主产区，该国出产全球60%的MD2菠萝， 

       进口金菠萝，果中等一般单果重在0.8-1.5kg，果形偏圆柱形，远处望去像一段上下均匀的圆柱，叶片细长表面光滑，无小刺，果面青绿/墨绿，树上熟，采后后即可达到食用地步，果皮薄，凤眼浅，果肉浅黄/金黄，果肉颜色随熟度的增加而变深，肉质细致，纤维中等，口感细腻，熟度稍低略带一点脆感，酸甜适中微酸，相对来会带有一点微微的果酸，口感整体来说较好。