题记:朋友圈屡试不爽,唯美食和八卦不可辜负,哈哈。以前在QQ日志和朋友圈分享过“家乡味道”系列,公众号开通以来一直想写,又怕是炒冷饭,对不起大家。不如另起炉灶,换个角度重写,以飨读者。
我的故乡保康,“东依襄樊,南接宜昌,西连神农架,北交武当山,荆山山脉横亘东西,南河、沮水纵贯南北”。得天独厚的自然环境,孕育了勤劳朴素的保康人,更为他们提供了上佳的生活环境和美食。
阳春三月,野草疯长,绿意蔓延。田埂上一丛一丛的茅草丛里藏着我们尝鲜儿的美味——毛芽。为了吃上最肥美的毛芽,小伙伴们冬天已做过功课,就是烧茅草,让它们烧成灰成为肥料,第二年生出的茅草又浓又密。我们放学路上随便经过一个田埂,就可以拔出一小捆的毛芽了,通常还会用个扎头发的皮筋给捆起来,带回家。绿色的草皮一层层地剥开,里面出现一条银白色的芯,放进嘴里,清甜爽口;多的时候,我们会把几条盘成一个小饼,一口吞下去,大大的满足。
毛芽抽完,山上又准备好了,三月黄四月吊,是长在灌木丛中红色的小果子,急着吃未熟的,酸到咂舌,长熟的则甜到心醉。到五、六月份,雨水多起来了,依山傍水之地的红树莓、黑树莓陆陆续续地接上茬儿了。最可心的是,它们是一批一批成熟的,摘一次留下未熟的,过天再去又可以采了。到那个时候,我们一把一把扔进嘴里,每个人回家的时候都成了“乌嘴”………那感觉,爽到现在!
树莓吃完,我们叫“杨不乃”的野果又上新了。记得好清楚每年快放暑假的时候就该吃它了。长在生着刺的很高的树上,红色手指蛋形状上面还有小点点的果子。这种树是长在山里的,所以一般要结伴同行,带上小筒或小篮子,有时也会不小心被刺扎到。有的树上结的酸,有的树上的甜,这就要碰运气了。但下一年我们就会记住哪里有一棵甜的。因为这种果结得密又多,也有人摘到满满一篮拿去街上卖。
夏天,除了摘野果,还有几种不要钱的肉可以吃。钓青蛙,捞小鱼儿,捞虾,我们家开着油坊,油多,我又是大佬,湾子里的小伙伴有了收获多半拿去我家。妈妈用油一炸,尤其是虾米,红彤彤的,撒上盐,大家直接用手抓着吃,喷香!哎呀,吞口水了。雨后,爷爷会带我们到山上采菌子,回来加上韭菜一炒,吃着很爽口。
秋天是个收获的季节。一放周末,我们就在大孩子的带领提着篮子还备着口袋出发了,主要是翻山越岭山上捡野生的板栗,但也难免会顺手掰个别人地里的向日葵盘子、玉米棒子,偷偷摘一把大枣,拽几株花生……等晚上回家的时候,个个都是满载而归。偷着吃的东西是最美味的,偶尔也会被追,但都只是象征性地哄走,并不会急赤白脸。
冬天到了,稻子都收进了粮仓。有些水田里会有野生的马蹄,就是荸荠,但只能长到指甲盖那么大小。后来见到李子大小的,我真的好懊恼当年大冷天的在水田里刨食儿。山上的野山楂也熟了,红通通的。年下挖藕的时候,也是我们撒欢儿的时候,因为泥巴洞洞里钻着泥鳅、藏着鳝鱼。当然,不变的节目是去田埂上烧茅草。
野火烧不尽,春风吹又生。新的一年又开始了。
好想有一天再回到家乡,再经历它的四季,像儿时一样亲近它、享受它的馈赠。但也许只能是想想,因为时节如流,盛年难再。就用这篇小文留住它,安慰自己吧。
徐娥,来自毗邻神农架林区的大山深处,从乡村柴火妞一路奔跑,读到古代文学硕士,成为粤西山区的一名大学老师。至今已讲授中国古代文学课程十二年。静水流深,云淡风轻,但内心仍有一把火。对生活、对教育、对古代文学有不变的初心和热爱。
“搬新居的开心劲儿还没过,去上班必经的桥因为维修而封上了。之前不时步行,偶尔打车,现在距离超过两倍,唉……赞赏我打车钱吧,哈哈”
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