春夏补肝宜喝粥

补肝肾药粥具有补肝益肾、滋阴填精、固托敛汗的功效。适用于肝肾不足、精气不固而致的腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、骨蒸潮热、盗汗等导致的崩漏、虚汗不止，肾虚带下，不孕不育。

山萸肉粥

【配方】山萸肉15克，糯米100克，白糖适量。

【制作】将山萸肉洗净、去核、糯米淘净，两味同入锅内，加适量水煮成粥，再加白糖适量便可食用。

【食法】早、晚分2次热服。

【功效与主治】补益肝肾，固滑脱，敛虚汗。适用于肾气不足、精气不固而致的腰膝酸软、头晕目眩耳鸣耳聋、阳痿遗精、遗尿尿频，以及冲任虚损所致的崩漏虚汗不止、肾虚带下、不孕。

【禁忌】痰湿素盛、小便不利者忌食。

熟地粥

【配方】熟地黄30克，砂仁5克，粳米100克。

【制作】将熟地黄、砂仁包于纱布袋中，入锅加水，文火煎至药汁呈棕黄色，加入淘净的粳米熬粥，粥成去熟地黄即可服用。

【食法】早晨空腹热服。

【功效与主治】滋阴补肾、益精填髓。主治肾虚腰痛、盗汗、骨蒸潮热、遗精、消渴等症，特别是中老年肾虚腰疼。

【禁忌】脾胃素虚，便溏以及痰湿素盛者忌服。

荠菜粥

【配方】新鲜荠菜100克，粳米100克，盐、味精各适量。

【制作】将荠菜洗净，切碎，同淘洗干净的粳米置入锅内，加水适量，熬煮成粥，再加入适量的盐、味精即可。

【食法】早晨空腹食用。

【功效与主治】养肝明目，补益健脾，止血。主治年老体弱、水肿、肺胃出血、便血、尿血、老年浮肿等症。

【禁忌】荠菜质软易烂，不宜久煮。

猪肝粥

【配方】菠菜80克，粳米100克，猪肝20g，胡椒粉、料酒各适量。

【制作】菠菜、猪肝洗净切成碎粒，与粳米同煮为粥，吃时加入胡椒粉适量即可。

【食法】每日一次。

【功效与主治】补肝养血明目，主治素体肝血不足，虚劳消瘦、夜盲、视力减退等症。