来源：美食杰
用料
主料
兔肉半只
莴笋1根
辅料
柿子椒 1把 金针菇 1把
调料
色拉油 适量 八角 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 料酒 适量 淀粉 适量
泡红椒 适量 泡姜 适量 大蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量 水 适量
泡椒兔的做法
1.锅里倒多点油，烧热后倒入兔肉稍微炒一下，没有血色就可以捞起来了
2.然后把所有佐料类的倒进去炒香
3.加水烧开
4.将兔肉和金针菇丢下去煮一煮
5.最后放青椒
6.莴笋切成丝放在碗里，然后把锅里的全倒进去就可以开吃了
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