菠萝的台语叫做「旺来」，所以在台湾属吉祥性的水果，广受大家欢迎。
菠萝虽属热带水果，但在农业技术发达的台湾，我们一年四季都能吃到菠萝。菠萝拥有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素B1、维生素C、类胡萝卜素、钾及多种矿物质等，也被视为是营养价值高的水果，中医师就认为：「吃菠萝对于高血压、咳嗽，都有食疗的作用!」
让我们来看看菠萝对人体有什么优点吧！
1、降血压
菠萝中的酵素，可以帮助降血压。
2、消脂
菠萝拥有丰富的维生素、酵素等，能「减少脂肪堆积」。
3、预防心血管疾病
菠萝有「抗血栓」的作用，能预防血管硬化。
4、去油、助消化
菠萝能「补益脾胃」，可解油腻、助消化。
5、消水肿
菠萝有「生津止渴、利尿消肿」的功效。
6、改善便秘
饭后适量吃一些菠萝，能帮助改善便秘。
7、提高免疫力
菠萝中的维生素B1、B2，可以消除疲劳、增强免疫力!
8、改善中暑
吃几片菠萝或喝一杯菠萝汁，可以改善中暑的症状唷!
谁不适合吃菠萝？
1.「胃溃疡、肾脏病患、凝血功能不良、低血压」的人不宜吃。
2. 有「湿疹、疥疮者、或正在发烧」的人，则要少吃。
3.「体质虚寒、怕冷」的人，也不宜多吃。
菠萝怎么选才好吃？
1. 颜色：
(1)「底部黄红色、顶部微绿色」→ 甜度较高。
(2)「1/3为黄色」→ 熟度较刚好。
2. 外观：表皮没有裂缝、棱目较突起。
3. 大小：中小颗为佳，结实、有重量感。
4. 声音：用手轻敲，声音厚实（肉声）的比较好。
5. 底部的梗：细一点、干干的比较好。
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教你一个简单的切菠萝方法
菠萝的外皮又刺又坚硬，如果买回整颗菠萝的话，要怎么切就成了不少人的困扰，以下教你这个方法，不但不用削菠萝皮，还可以很优雅的吃到菠萝肉喔!
先将菠萝切两半。
一半的菠萝再切一半。
从图片位置下手，就这样横插进去。
一刀平着滑到图片位置，也就是菠萝的底端，但不要切断。这一部分的菠萝本身是硬的，不好吃。
刀锋向下走，如图所示，划出一个半圆。
贴着菠萝皮部分往菠萝头部划，形成一个完整的闭合。
用食指和拇指把上部分的硬芯提起来，用刀竖着把菠萝肉切成1.5cm厚的片。
用手把菠萝肉左右推出来。
一艘美观又美味的菠萝船就做好啦！
菠萝对人体有说不完的好处，如果你也喜欢吃菠萝把这篇文章分享出去，让更多人看到吧！
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