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上海话杂谈二
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2023.03.22 上海

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又到了学生子参加高考的季节了。南方考场外家长擎着甘蔗上红绳挂串香蕉,不解其意的很多,解释也五花八门。最多的解释为「金蕉掂过碌蔗」。第一个就来谈谈其由来。

今朝也来解释一记「金蕉掂过碌蔗」。考场门外家长擎着甘蔗上红绳挂串香蕉,不解其意的很多,解释也五花八门。关键是对「掂过碌蔗」四个字的解释,其实正字是「敁过圥蔗」,「掂」是俗字后造,「敁」是敁挆,以手秤物,就是上海人讲的「戥戥侬分量几斤几两」。「敁过」就是「考试过后衡量学识水平」。绝对不是「碌碌无为」的「碌」,完全违背了祝福,吉祥寓意。应该「圥」,起来,上去,上升,出人头地。「蔗」取其节节高升之意。所以「金蕉敁过圥蔗」是「通过今朝(金蕉)的考试后节节高升,步步顺利」的祝福寓意。

上海话中的苏北方言「乖乖」「家里」「没得」。「乖乖」「乖乖龙地动」惊叹的效果一级。堪比「嗲dear」。苏北话:我的乖乖啊!Dear作名词对较年轻的人或孩子说话时意思是:亲爱的,乖乖。一土一洋,相得益彰。「家里」音嘎里,王家里头的先生,简称「王家里」。《永不消失的电波》好像有一句沪语台词:王家里,有人找侬。「一家头」「两家头」意思是一个人,两个人。大约是「呒没」不够响亮松脆,连浦东人都欢喜用「没得」音么得。「没得命喽」是顶级程度副词。好看的没得命喽!好喫的没得命喽!甜得没得命喽!远比非常好看,非常好喫,非常甜突出,达到了顶级语言艺术效果,难怪上海人欢喜用。

上海话五方杂陈。天气热了每日离不开清洁皮肤,上海人讲「汏浴」,常州人讲「洗浴」苏州人讲「泧浴」,宁波人讲「浆人」。「浆洗」这个词蛮古老的。漿:【說文】本作將,酢漿也。一曰水米汁相將也。古代洗衣服呒没肥皂,洗衣粉,洗衣液,主要靠米汁,淀粉,皂荚洗衣服。洗衣店古代叫浆洗店。同样古代洗澡呒没香皂,沐浴露。明李时珍《本草纲目》有载:十月采荚,煮熟捣烂,和白面及诸香作丸,澡身面去垢而腻润胜于皂荚也。所以讲从古到今,夏天洗澡也不是水里钻一钻,中国人蛮讲究清洁皮肤,维护皮肤健康的。拟音写「强人」是啥意思,过去是「强盗」,不晓得啥辰光变成现在的「能人」了。

生活当中单字发双音,双字发单音的例子还蛮多。没发音呒没;妈发音姆妈;爸发音阿爸;哥发音阿哥双字发单音:否啊发音(口伐);匽啊发音呀;勿要发音覅;勿曾发音朆;勿好发音拗

汉字绝大多数一字一音,沪语中汉字发双音恐怕是古汉语的留存。比如「在」发音「垒辣」「勒辣」「辣辣」「勒海」《诗经》鱼在在藻王在在镐「着」发音「勒海」。普通话:他喫着饭,他正在喫饭。沪语讲:「伊勒海喫饭」。表示正在进行的时态,「在亥」音(勒海)正在亥时。其实「勒辣」是「在柆」。《容斋三笔·卷第十六》【切脚语】世人语音有以切脚而称者,亦间见之于书史中,如以蓬为勃笼,槃为勃阑,铎为突落,叵为不可,团为突栾,钲为丁宁,顶为滴𩕳(寧頁),角为矻落,蒲为勃卢,精为即零,螳为突郎,诸为之乎,旁为步廊,茨为蒺藜,圈为屈挛,锢为骨露,窠为窟驼是也。鄙认为「闲话」是「话」读双音,表「话」义时「闲」只表音。因此,「闲话」表双义。

上海话「南瓜生在甏里」音(暖古桑勒旁里)意为:固定死了,不可改变了。日本的定型西瓜有可能是受到「南瓜生在甏里」的启发。定型了,除非将其破坏,不可改变了。在沪语中一般形容事体不太要紧的「弄僵」,往往处理方式是「就介」音袖嘎。意思是呒啥要紧,让伊去吧,「就这样」吧。无可奈何花落去也。

上海话「閒話」出自盧延讓詩。卢延让(约公元九o二年前后在世)字子善,范阳人。生卒年均不详,约唐昭宗天复中前后在世,从唐传承至今。还有一位唐朝诗人衛凖一作卫单。生卒年、籍贯皆不详。大历五年(770)登进士第,见《唐诗纪事》卷六三、《登科记考》卷一〇。工诗,张为《诗人主客图》列其为清奇雅正主李益之及门。《全唐诗》存断句2联。「莫言闲话是闲话,往往事从闲话来。何必剃头为弟子,无家便是出家人」。后世一直用「闲话」见陆游《雪意》诗:闲话更端茶灶熟。「閒話」是古汉语传承至今的词汇,讲好,写好「上海閒話」是在传承国学,传承中华文明。学好普通话是向世界介绍中华文化。

上海话中有不少苏州话。今朝讲讲其中之一「淡老三」:按照「天、地、人」的说法,老三是「人」。「淡」可以理解为,稀薄的,时隐时现的,飘忽不定的,几乎呒没实体的。「淡老三」苏州话是等同于「徐大老爷」「拆老(赤佬)魑佬」的。合么,「徐大老爷」又是哪恁桩事体呢?本地方言僎晓得「老爷」的另一个意思,庙里供奉的菩萨叫做「老爷头」。关帝庙供奉的是「关老爷」,城隍庙供奉的是「城隍老爷」,过年送灶,送的是「灶君老爷」。「魑佬」魑是鬼属,魑魅,人面兽身四足,好惑人。所以讲「淡老三」是另一个世界的「人」。

今朝再来讲「顶呱呱」「呱呱叫」,幸好上海话里这两个词全有。「顶呱呱」源自广东话,「呱呱叫」源自苏北话。「顶呱呱」字面怎么解释?呱:【說文】小兒嗁聲。呱呱坠地,再普通不过,正常的都有第一声啼哭。应该是青铜器中之最「鼎觚觚」解释为:顶级少见少有的好东西,好人物。「呱呱叫」更是莫名其妙,又哭又叫?而且还有解释是因为《二十年目睹之怪现状》写作「刮刮叫」。刮:【說文】掊把也。怎么也只是徒手,或者握住工具聚拢的动作。因为吴语中有「慢慢叫」,所以就有「刮刮叫」。「慢慢叫」怎么个意思?慢慢叫唤?叫:【說文】嘑也。号也。应该是比较慢地进行,「慢慢较」,「好好较」,「雅雅较」地进行某些活动。是「觚觚较」吧?跟同类人和物比较是少见少有地好,少见少有的出类拔萃。再讲「挺刮」不一定僎是刮浆糊会「挺」,本身「骨子」好,才是真正「挺骨」。不好用普通话读gu。跟「刮」绞在一蜪的解释不通沪语词太多了。

上海话「阿三」来源于古代称猴子为「山儿」。沪语将猴子称「阿三」从古传承至今。《俚言解》《释氏传灯录》呼猕猴为「山儿」,俗呼「三儿」音讹也。古人称呼猴子「三儿」,到如今弄成「阿三」了。沪语:阿三,老鹰来喽!小辰光到公园白相,到猴山会这恁对牢猴子叫,吓吓猴子。来源于I say。称呼旧社会印度巡捕「红头阿三」:「红头」是因为红布缠头;「阿三」是印度巡捕一开口就是“I say I say... ”。印度巡捕还有一个称呼是「拿摩温」,前面微博已经讲过了。上海人家屋里排行老三称「阿三头」,宁波有句话「天下呒没好老三」,一般来讲屋里老大诚实稳重,老二「艮头」比较犟,老三狡黠,善于社交,属于「坏坏」的哪种。宁波话总结得还是蛮到位的。

「绍兴酒」历史悠久得难以置信。《晓读书斋杂录》:今世盛行绍兴酒,或以为不知起于何时。考梁元帝金楼子云:银瓯贮山阴甜酒,时复进之。则绍兴酒梁时已有名。然而,春秋战国时期绍兴酿酒业已经很普遍。《吕氏春秋》记载有越王勾践「投醪劳师」故事。绍兴城内如今还有「投醪河」遗址。过去,上海人「喫醪酒」主要是讲喝绍兴酒,后来酒品多了,为了跟「白酒」相区别,改称绍兴酒为「黄酒」。上海也有自家酿酒厂,上海「黄酒」吃口也蛮好。馋唾水要漏出来了?

上海话「搞」与「绞」使用有点「缠不清」。搞:同敲,同靠,通击。搞好关系,互相依靠;依靠良好人际关系,搞得到紧俏商品;搞好垃圾分类工作。而纠缠不清最好用「绞」,古人在纠缠词汇造字多用绞丝旁。绞:【說文】縊也。【玉篇】繞也。【廣韻】縛也。沪语「绞七廿三」较为典型,此地读「搞」;「绞毛巾」读「高」;「绞㔣棒」读「搞」。(绞㔣棒就是麻花);「X」大毙绞,读「搞」。「绞七廿三」意思就是:「?X 7 = 23」,一个什么数乘以七等于二十三?蛮让人绞尽脑汁的噢。

上海方言的书面表达是否也应当讲传承呢?是否是可以随心所欲不顾字义拟音写写拉倒呢?

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