拿铁和澳白有什么区别？

很多人都分不清楚拿铁和澳白，今天我们来讲讲它们到底有啥区别？

拿铁

起源于意大利

做法

萃取Espresso为基底

倒入牛奶打发，厚度约1cm

倒入牛奶与浓缩混合，奶泡约0.5cm拉花

风味及口感

加入的牛奶会比较多 ，奶泡较厚；热饮冷饮都可做

拿铁讲究的是咖啡与牛奶之间达到一个平衡感，既能喝出咖啡的味道， 也能尝出牛奶的香甜醇味

澳白

起源于澳洲

做法

萃取浓郁的Ristretto为基底

倒入牛奶打发，厚度约0.5cm左右

倒入牛奶与浓缩混合

风味及口感

加入的牛奶会比较少， 奶泡更薄更细腻只可做热饮

咖啡是主角，牛奶只是辅助

所以澳白咖啡在味道上咖啡味更充足一些，也更浓郁一些