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在我们家乡，早年间就有“出六月门”的规矩。就是每年农历六月六前后，出嫁的闺女要蒸一锅新麦大饽饽回家看望老娘。
和蒸过年大饽饽有点区别，“出六月门”的饽饽不插大枣，只是在饽饽顶上盖一个圆圆的红色大福字就行了。同时，在抟弄成型期间，还要把面团调得相对硬一些，使之出锅后达到“开口笑”的效果，寓意新麦丰收，阖家欢乐，让老娘亲也高兴高兴。
如果娘家的哥嫂有小孩子，还要蒸一些漂亮的“兔儿爷”“刺猬神”和“老财主（蟾蜍，牟平俗称疥疤财主）”之类的小玩意，进门后每个孩子分两个，就会换来一声声“姑姑”叫得格外甜。
记忆中，我小时候每年都跟着妈妈去姥姥家“出六月门”。姥姥不光会做好饭给我们吃，每次在我们返回之前，她还要用一段高粱秸秆的端头蘸着红靛，在我的额头上点一个圆圆的红印，说六月六是“天贶节”，小孩子额头上点了这个红印，就能辟邪祈福。
姥姥的南屋住着我二姥爷，他虽然是个盲人，可说起故事来却是有板有眼、娓娓动听。关于“出六月门”这个规矩的由来，我就是听二姥爷讲的，是一段很感人的民间传说。
早年间，乡间有一个老员外，家财万贯且乐善好施。有一天，他家门前来了一个穿着破烂的老和尚，一屁股坐在大门的门槛上，翻开衣襟抓起了虱子。
老员外的家人要撵他走，他非但不理不睬，反而口若悬河地讲了一通谁也听不懂的诳语。老员外听到吵闹声，走了出来，言语之间，觉出这个老和尚非同一般，就赶紧把他请进家门，当成贵宾接待，好酒好菜伺候。
老和尚酒足饭饱，饱嗝连连，却连一句感谢话也没有。临走前，他对着老员外双手合十，撂下一句让人摸不着头脑的话：“麦田青黄不用管，颗粒归仓保饭碗。”
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这件事被管家传了出去，村里人都当笑话听了，个别人还把那个老和尚说成是个混吃混喝的骗子。但这个老员外却不这样看，他认为自己遇到真正的高人了。
经过一番认真思索，他终于悟透了这句话的玄机，立马就安排管家领着众多伙计，把地里刚刚八成熟的麦子收割回来，又趁着好天晒场、打场，把麦子晾干入仓了。
村里人都认为这个老员外一定是疯了，麦子不成熟就收割了，这样会减少好几成产量。
说话间，到了麦子成熟要开镰收割的当口，不成想却遇上了少有的连阴雨，一连十几天淫雨绵绵，地里的麦子都在麦秸上发芽烂掉了。这样一来，除了老员外家，村里其他人家都没有了收成，生活立马陷入了困境。
也多亏了老员外仗义疏财，不光拿出一部分粮食接济大家，还为村里人提供种子，带领大伙适时播种了秋庄稼和蔬菜，硬生生闯过了这道难关。
到了六月六“天贶节”这天，老员外又蒸了好些大饽饽，盖上大红的福字，给每户人家的媳妇都分了两个，要她们带着回娘家看望父母、报个平安。
打这开始，大伙儿为了表达对老员外的感恩与尊崇，就把每年六月六前后定为“出六月门”的日子。凡是出嫁的闺女，都要用新麦蒸大饽饽回家看望老娘、汇报收成。年年如此，相沿成习，越传越广，这个规矩就传承下来了。
我是1975年五一节结婚的，婚后每年一直遵守着“出六月门”的规矩，直到丈母娘去世。说起我媳妇第一次蒸饽饽“出六月门”的糗事，至今还记忆犹新。
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我们婚后不久，妈妈到烟台照顾退休的父亲去了，我和媳妇就正式支撑起门户过日子了。那一年我媳妇刚20岁出头，结婚之前，一年到头都是只管干生产队那“一条线”的活计，家里做饭这些营生她基本没动过手。
至于蒸大饽饽，她也只是看着老娘和嫂嫂们干过，属于“眼悟亮手拙”那种，这回要她自己动手蒸饽饽“出六月门”，“力巴头”的本相就彻底显露出来了。
手忙脚乱地忙活了好半天，大饽饽出锅了。一点儿也不夸张，你只要看上一眼肯定就会笑出鼻涕泡来——说是饽饽吧扁塌塌的，说是馒头吧又胖嘟嘟的，活脱脱就像一个倒置的砂大碗。
我本想要奚落她几句，可看着她羞答答的样儿也就不好说什么了。心里想，等回到娘家看她老娘怎么调教她。
可事情完全不像我想的那样。等我们到了丈母娘家，掀开盖着小篓的毛巾，看着那些扁扁的大饽饽，丈母娘不但没说饽饽蒸得不成样子，反倒一迭声地夸奖我媳妇不简单，第一次自己蒸饽饽居然有模有样。
看到这儿我偷偷笑了，这真是应了家乡的一句俗语：“貔子（臊狐狸）说自己的孩子香，刺猬夸自己的孩子光。”
因为“出六月门”这个规矩，只限于出嫁的闺女回家看望自己的老娘，在我们家乡还因此流传着这样一句俗语：“出六月门的饽饽——自家闺女蒸的。”所表达的意思就是指像我丈母娘这样的长辈，凡是自家孩子做的事情，不管糙好都能将就。
也是因为这个规矩，乡间还有一句歇后语：“出六月门的饽饽——没有她二姑的事。”当说你与某件事一点关系也没有的当口，别人就会把这句话搬出来。
不知不觉间，我们也变成了老丈人和丈母娘，但蒸大饽饽“出六月门”这个规矩却被孩子们废掉了，开始跟风过“母亲节”和“父亲节”。
虽然礼品比过去更丰富了，可没有了自家闺女亲手蒸的大饽饽，孩子们的额头上少了那个圆圆的红印，那股浓郁的乡土味儿就感觉淡了好多。
来源 | 烟台晚报
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