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您可能从未尝试过冷冻从超市新鲜买来的柠檬。但这肯定会刷新您对柠檬的认知，小编将向您解释原因！
柠檬是一种味道比较酸的水果,很多人都喜欢用它泡水喝,据说这样能为身体补充丰富维生素C,而且能提高身体抗病能力,它还是全球最受欢迎的水果之一，这也就不足为奇了。
加入几滴柠檬汁可使食物口感更新鲜，并产生更有趣的风味。柠檬汁与其他果汁或含酒精的饮料混合使用时，也很受欢迎。然后还有柠檬派和柠檬酱，这是一种美味佳肴，将甜味与这种可爱的柑橘类水果的清爽酸味相结合。
您是否想过冷冻柠檬的味道呢？请继续阅读，您将学到所有需要知道的知识。，了解为什么冷冻柠檬是个好主意！
柠檬通常很酸，因此不能作为零食食用。
冷冻后的柠檬更适合零食，因为低温大大降低了柠檬的的酸味。正如您已经知道的那样，柠檬是超级健康的水果，并具有许多医学益处，因为其中所含的维生素C可以增强您的免疫系统，并帮助您的身体抵抗细菌感染。它们还包含有助于预防癌症，调节血压的物质，甚至可以帮助您缓解压力和抑郁，因此柠檬被认为对心理健康有所帮助。
冷冻柠檬的味道不同于室温保存的柠檬的原因是酸度。
冷冻柠檬会降低这种酸度，这就是为什么它们的酸味明显减少的原因。只有当冷冻的柠檬解冻时，酸度才会恢复正常水平。
请注意，柠檬皮中所含有的维生素比柠檬汁多5~10倍，这就是为什么您一定要食用它而不要将其丢弃的原因。冷冻柠檬皮的味道令人赞叹，只需确保在将柠檬存放在冰箱之前将其正确清洗即可。
柠檬皮为食物和饮料增添了独特的清爽味道。只需将其撒在沙拉、冰淇淋甚至意大利面条上，然后尝试一下全新的味道，您会发现自己已经爱上它。在将柠檬加到食物上之前，请确保将柠檬是完全冷冻的，因为冷冻柠檬皮的味道要比室温下的柠檬皮要好的多。
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