饮食指南：能够保护您免受肺癌侵害的饮食中，它排第一，不接受争辩！

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大家好，我是东方说美食。

看似简单的饮食它可能对您的骨骼、认知功能和心血管健康产生积极影响。它甚至可以延缓衰老。现在，新出现的证据发现，这种饮食也可以使您的呼吸系统受益。

事实上，一项新的研究发现，坚持地中海饮食与降低患肺癌的风险有关，是不是有点质疑？

但这是事实！

在这项于4月11日发表在《营养学前沿》杂志上的研究中，研究人员进行了荟萃分析（一项比较现有研究结果的统计分析），结果表明，人们越坚持地中海饮食的原则，他们患疾病的几率就越低。

PS：

地中海饮食是世界上最好的饮食之一，地中海泛指希腊、西班牙、法国、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧国家，研究表明该区域居民患心血管疾病、糖尿病等富贵病的概率要远远的低于其他的欧美国家。

联合国教科文组织已经将这一饮食模式定为一项世界文化遗产，认为它是对世界的一项伟大贡献。这一饮食的标志为丰富的植物性食物，每日餐后新鲜的水果、甜点。橄榄油是脂肪的主要来源，主要是干酪和酸奶等乳制品，少量的鱼类和家禽。每周吃一到四个鸡蛋，少量的红肉，少量的葡萄酒，在这些饮食中，脂肪提供的热量为25％到35％，而饱和脂肪酸所提供的热量只占到了8％。

食用橄榄油是地中海饮食的一个特点，在橄榄油中含有非常多的单不饱和脂肪酸，最特别的是其中的油酸，流行病学研究证实它是同冠心病危险的减少密切相关，同时还有证据表明橄榄油的抗氧化作用，能改善胆固醇的代谢，减少低密度脂蛋白的血液浓度，降低高血压病人的血压，同时还有抗炎作用，后者显然对类风湿关节炎病人有利。

虽然更多的研究，特别是那些包括来自世界许多不同地区的参与者的研究将有助于更好地理解这些发现，但这项研究令人鼓舞。食物可以在促进健康和预防疾病方面产生强大的积极影响。享受地中海饮食模式可以成为您对抗和降低某些类型癌症风险的“武器库”中的一件强有力的武器装备。

这项特殊的研究着眼于相关性，而不是因果关系。也就是说，仅仅因为坚持饮食的人不太可能患上这种疾病，并不意味着饮食本身就可以防止人们患上这种疾病。尽管如此，研究人员得出的结论是，坚持地中海饮食可能是一个有效的保护因素。

当然，饮食包括许多有营养的食物，可以促进一个人的整体健康。

地中海饮食中通常食用的食物营养丰富，包括橄榄油、蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果以及鱼和海鲜。这些食物含有对全身有益的营养物质，如Omega-3脂肪酸、纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂……。

数据显示，地中海饮食也可能有助于保持肺部健康以及心脏和大脑。