从橘皮果酱认识英国人

前两天看泰晤士报，见今年的橘皮果酱评比结果出来了。报上附了一张照片：评委们坐在一间某庄园的客厅里，墙上是有年头的大幅油画，四周装饰着贵族客厅特有的典雅台灯，东方瓷器和天鹅绒帷幔，地上铺着波斯地毯。可以想象旧时王公侯爵，淑女名媛在此聚会的盛景。而如今，宽敞的大厅中间，放着几张粗重的木桌，桌上摆满了橘皮果酱的瓶瓶罐罐，衣着朴实，头发花白的评委，借着从大窗户撒进来的阳光，细细地观察果酱的色泽，慢慢品味其中的甘甜...

 这张照片让我感慨了，于是把照片发到了微信上，并写下了这样一段文字：

 这是今年最佳橘皮果酱评比现场。 别小看这果酱，它是把英国的历史文化浓缩进去，封存起来的经典。这才叫做登大雅之堂。你也许知道paddington bear，那你就应该知道他的橘皮果酱三明治；你也许到过伦敦名店：Fortnum&Mason, 那你就应该知道Jane Hasell-McCosh, 她的名言是：我的人生有两个钟爱，一是我的花园，另一个是我的橘皮果酱。你也许知道二战期间许多著名的战事，那你应该知道为了保证西班牙做果酱的橘子能运到英国，丘吉尔专门派部队筑起了一条绿色通道，保证橘子畅通无阻的到达。因此，送英国人一个名牌贵重的礼物远不如一瓶橘子果酱来得亲切，善解人意。这就是你应该知道的英国。

 微信发了以后，朋友圈里反响不小。大家都说没想到果酱在英国人心中的地位会有这么高。有这样的＂没想到＂并不奇怪，中国人和英国人，虽在历史上，文化上有无数次的交集，融合和分歧，但两国人民的相互了解却还有很长的路要走。

 英国人在我们心目中有既定模式的灰色形象：刻板，保守，内敛等，他们不如法国人浪漫，意大利人奔放，德国人严谨，然而从这瓶小小的果酱所蕴涵的英国文化可以看出其实英国人的本质是sweet!

就如英国人做饭不好吃，做糕点却处处有高手一样。遍地开花的茶室，每天3点的下午茶是他们生活的一部分。中国人往往觉得他们的点心太甜，人家才不吝，喝茶也要加糖，有的甚至一杯茶要三勺糖。这种追求甜蜜的生活方式也成了他们的生活态度。体现最彻底，最经典的就是一句话＂Thank you!"

 如果你去任何一家超市购物，到收银台时，售货员会给你个塑料袋，这时顾客会说谢谢；然后货品一样一样的扫描过秤，递到你面前时，英国人会说谢谢；东西放到袋子里，售货员告诉你要付多少钱时，他们会说谢谢；你递上银行卡时，在递接之间大家相互说谢谢；结账完毕，道别之时，再次相互致谢。保守内向的英国人，在这种无关紧要，毫不吝啬的甜蜜致谢中找到了人与人之间一种温暖，得体的关系。

 所以我们都要记住一个事实：英国人有sweet tooth. 正确的，透彻的翻译过来应该是嘴甜。有多甜？买一瓶橘皮果酱尝尝就知道了。